من الأكلات المحببة للصغار والكبار في وقتنا هذا طبق الأندومي

وهي عبارة عن شعرية وتعد بطريقة معينة وذات طعم مميز

واليوم نقدم الأندومي في طبق مميز بالخضروات

مكونات طبق سلطة الأندومي:

كيسين اندومي
نصف علبة ذرة
نصف حزمة بقدونس ونصف حزمة خس
خضار مشكل مسلوق
بطاطس مسلوقة
ملفوف مقطع
بصل مقطع صغار

مقادير الصوص

نصف كوب ليمون +ملح +ملعقة فلفل اسود +ملعقة زعتر +بهارات الاندومي مع الزيت
+زيت زيتون + حبتين ثوم مطحون + شوية خل

طريقة عمل طبق سلطة الأندومي:

طريقة التحضير

اولا نخلط كل مقادير الصوص جيدا ويترك على جنب

ثم نحضر قدر ونضع فيها ماء ونتركها يغلى ثم نضع الاندومي فيها
الى ان يستوي ويصفى

ثم نبدا بتقطيع الخضار ثم يوضع في زبدية ويوضع معها الذرة والاندومي

ويحرك جيدا ونضع عليها الصوص
ويحرك ثم يترك الى ان ينسجم المكونات ويقدم