المقادير
– معكرونة : علبة (بيني)
– صدر الدجاج : 3 صدور (حجم كبير)
– البصل : نصف كوب (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : رشّة (مطحونة)
– صلصة طماطم : كوب
– جبن البارميزان : حسب الرغبة
– صدر الدجاج : 3 صدور (حجم كبير)
– البصل : نصف كوب (مفروم)
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : رشّة (مطحونة)
– صلصة طماطم : كوب
– جبن البارميزان : حسب الرغبة
طريقة التحضير
- اسلقي المعكرونة بحسب التعليمات المدونة على العبوة، صفيها واتركيها جانباً.
- حمّي الزيت في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
- أضيفي قطع الدجاج وقلّبي من وقت إلى آخر حتى تنضج القطع من كل الجهات.
- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثمّ أضيفي صلصة الطماطم.
- اغلي المزيج على حرارة متوسّطة حتى تسمك الصلصة قليلاً.
- أضيفي المعكرونة المسلوقة وقلّبي حتى تتداخل المكونات.
- انثري القليل من جبن البارميزان على وجه الطبق وقدميه ساخناً.