#

خطوات البطاطس المهروسة المقلية

حمزه 0 63

خطوات البطاطس المهروسة المقلية

خطوات البطاطس المهروسة المقلية

خطوات البطاطس المهروسة المقلية … ربة المنزل يمكن ان تعد الكثير من الوصفات المحببة لدى اطفالها، فهي وصفات رائعة الطعم، يمكن ايضا تناولها بجانب الاطباق الرئيسية او كنوع من الاسناكس اللذيذة

 

المقادير

– البطاطس : 200 غم (مطبوخة على البخار)
– عصير الليمون : 20 ملليلتراً (عصير الليمون الأخضر / اللايم)
– الفلفل : 1 غم (آجي أماريل، وهو نوع من الفلفل المشهور في أمريكا الجنوبية)
– ثم فتات الخبز : حسب الحاجة (فتات الخبز الياباني بانكو Panko crumbs)
– أخطبوط : 100 غراماً (مطبوخ)
– ثم المايونيز : 20 غراماً
– طماطم : 8 غم (مجففة)
– ثم الزيتون : 15 غم
– البصل الأحمر : 10 غم
– ثم الفلفل الاحمر الحار : 3 غم (تشيلي)
– الكزبرة : 4 عود (أغصان)
– الزيت : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

  1. اسلقي البطاطس ثم اهرسيها، وأضيفي إليها عصير اللايم، ومعجون آجي اماريلو.
  2. ثم امزجي المكونات إلى أن يتجانس الخليط، وضعيه في صينية بسمك 1 سم. أدخلي البطاطس في الفريزر لمدة 60 دقيقة لتصبح جامدة.
  3. أخرجي البطاطس من الفريزر وقطعيها حسب الرغبة، وغمّسي كل قطعة في فتات الخبز الياباني، واقليها في زيت ساخن إلى أن يصبح لونها ذهبياً.
  4. ثم قطعي الأخطبوط إلى مكعبات صغيرة، وأضيفي إليه الزيتون المقطع، والطماطم المجففة، وعصير اللايم، والليمون الأخضر، وسيقان الكزبرة المقطعة، والمايونيز، وامزجي جميع المكونات جيداً.
  5. قطعي البصل والفلفل الأحمر الحار التشيلي إلى شرائح رفيعة جداً وضعيها في الماء المثلج.
  6. ثم ضعي القليل من مزيج الأخطبوط فوق كل قطعة من البطاطا المحمرة، ثم ارفعي البصل والفلفل الأحمر الحار التشيلي من الماء المثلج وجففيهم، وضعي عليهم القليل من الملح وعصير الليمون.
  7. ثم زيني كل قطعة بالبصل، والفلفل الأحمر، وأغصان الكزبرة.

بطاطس مهروسة بالطحينة:

المقادير

– البطاطس : 2 حبة (مسلوقة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– لبن زبادي : 3 ملاعق كبيرة
– الطحينية : 2 ملعقة كبيرة
– عصير الليمون : نصف حبة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي البطاطس المسلوقة في محضرة الطعام، أضيفي الثوم، واللبن الزبادي، والطحينية.
  2. ثم صبي عصير الليمون، وأضيفي الفلفل الأسود، والملح.
  3. اهرسي المكونات جيداً.
  4. ثم اسكبي البطاطس بأطباق التقديم وقدميها مزينة بزيت الزيتون بحسب الرغبة.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *