#

خطوات عمل ريش بالفرن

ليزا 0 131

خطوات عمل ريش بالفرن

خطوات عمل ريش بالفرن

خطوات عمل ريش بالفرن … يمكن لربة المنزل اعداد اصناف متنوعة من اللحم حتى يتم تناولها في الوجبة الرئيسية على المائدة، وهذه الوجبة مليئة بالبروتين لانها تحتوي على اللحم

 

المقادير

– لحم الريش : 5 قطع (ريش لحم خروف)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم شرائح)
– عصير الليمون : ربع كوب
– الماء : نصف كوب
– النشاء : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الحار : نصف قرن (مفروم)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء للتتبيل، ضعي ريش اللحم ونكهي بالبهارات المشكلة، والفلفل الأسود، والملح، واتركي اللحم لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  2. ثم سخني الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، وضعي البصل وقلبيه حتى يذبل قليلاً، ثم أضيفي شرائح ريش اللحم واتركيها حتى ينشف الماء وتتحمر من الجهتين.
  3. و بالتالي ضعي شرائح ريش اللحم في صينية فرن مع مزيج البصل.
  4. ثم في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع النشاء، والماء، وضعي المزيج في قدر صغير الحجم على نار هادئة حتى يبدأ بالغليان، ثم أضيفي المزيج مع الفلفل الحار للحم في صينية الفرن.
  5. و بالتالي غطي صينية الفرن بورق الأولمنيوم وأدخليها للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
  6. ثم ارفعي ورق الأولمنيوم عن المكونات، واتركي الصينية بالفرن لمدة 15 دقيقة إضافية حتى تنضج الريش وتتحمر وقدميها ساخنة.

ريش بالبصل في الفرن:

المقادير

– لحم الريش : 500 غراماً
– البصل : 3 حبات (مفروم شرائح رفيعة)
– البطاطس : 3 حبات (مفرومة مكعبات صغيرة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار، سخني زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.
  2. ثم أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يتحمر.
  3. ضعي الريش والبصل في صينية الفرن، ووزعي البطاطس والقليل من الزيت، وربع كوب ماء، واضبطي الملح والفلفل الأسود.
  4. ثم غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم خففي النار إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الريش والبطاطس.
  5.  و بالتالي ارفعي ورق الألمنيوم وحمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.

صينية ريش بدبس الرمان:

المقادير

– لحم الريش : 500 غراماً
– البصل : 3 حبات (مفروم شرائح رفيعة)
– البطاطس : 3 حبات (مفرومة مكعبات صغيرة)
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)

طريقة التحضير

  1. في قدر على النار، سخني زيت الزيتون والزبدة على نار متوسطة، وأضيفي البصل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتكرمل.
  2. ثم أضيفي الريش وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يتحمر.
  3. ضعي الريش والبصل في صينية الفرن، ووزعي البطاطس والقليل من الزيت، وربع كوب ماء، واضبطي الملح والفلفل الأسود.
  4. ثم غطي الصينية بورق الأولمنيوم وأدخليها الفرن على حرارة 200 لمدة 15 دقيقة ثم خففي النار إلى 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة حتى تنضج الريش والبطاطس.
  5. و بالتالي ارفعي ورق الألمنيوم وحمري وجه الصينية وقدميها ساخنة.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *