1. في قدر على النار، سخني زيت الزيتون، ثم أضيفي البصل وقلبي ليذبل قليلاً.
2. أضيفي الفلفل الأخضر والجمبري، وقلبي حتى يكتسب الجمبري اللون الوردي وتجف السوائل.
3. أضيفي البطاطس وقلبي قليلاً ثم البهارات ثم الماء.
4. اتركي الطاجن على نار متوسطة حتى ينضج قليلاً.
5. ذوبي الدقيق في الماء ثم أضيفي المزيج للقدر مع التقليب.
6. أضيفي الطماطم، وملعقة الصلصة، والصويا صوص وقلبي, ثم اتركي الطاجن على النار حتى تنضج البطاطس تماماً ويكتسب الصوص قوام سميك.
7. ضعي المكونات في صينية الفرن، وأدخليها لفرن محمى مسبقاً، ثم شغلي الشواية ليحمر الوجه قليلاً، وقدميه مع الأرز الأبيض.

1. حمّي الزيت النباتي، واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات.
2. نكهي بالملح، والفلفل الأسود، والكزبرة، ثم أضيفي الجمبري والبابريكا.
3. حركي الجمبري على نار متوسطة حتى ينضج مع التقليب من حين لآخر.
4. أضيفي الدقيق وقلبي ثم صُبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
5. اتركي الخليط على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثف.
6. اسكبي مزيج الجمبري في طاجن ثم وزعي على الوجه الموزاريلا.
7. أدخلي الطاجن إلى فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 5 دقائق.
8. قدمي طاجن الجمبري بالكريمة ساخناً.

طاجن الروبيان بالكاري: