#

خطوات كيك الكوكيز بالنوتيلا

خطوات كيك الكوكيز بالنوتيلا

خطوات كيك الكوكيز بالنوتيلا

خطوات كيك الكوكيز بالنوتيلا … هناك وصفات متعددة من الكوكيز التي يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفات رائعة الطعم ويمكن تناولها بجانب الشاي او في اوقات التحلية الخاصة بعد الوجبات الرئيسية

 

المقادير

– البيض : 2 حبة
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر : نصف كوب (أبيض)
– السكر البني : نصف كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
– بيكربونات الصودا : ملعقة صغيرة
– طحين : 3 اكواب
– الزبدة : 200 غم (بدرجة حرارة الغرفة)
– حبيبات الشوكولاتة : كوب ونصف
– شوكولاتة نيوتيلا : كوب

طريقة التحضير

  1. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  2. حضري قالبين خبز وبطنيهما بورق الزبدة.
  3. في وعاء عميق، ضعي البيض واخفقيه باستخدام المضرب الكهربائي، ثم أضيفي السكر البني والسكر الأبيض واخفقي حتى يكثف القوام.
  4. أضيفي الزبدة وأعيدي الخفق جيداً.
  5. نخّلي الطحين وأضيفيه إلى المزيج، ثم أضيفي بيكربونات الصودا وحركي المزيج بملعقة، ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة، واعجني المزيج بيديكِ حتى تتوزع قطع الشوكولاتة على العجينة .
  6. قسّمي العجينة إلى نصفين ومدّيها في القوالب المحضّرة.
  7. أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم شغلي شواية الفرن لمدة دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى .
  8. ادهني نصف كمية النوتيلا بين الطبقتين، ثم زيني الوجه بكمية النوتيلا المتبقية، وضعيها في طبق التقديم، وقدميها مع الآيس كريم بحسب الرغبة.

كوكيز التفاح بالجوز والقرفة:

 

المقادير

– للحشوة :
  • التفاح : 4 حبات (مبشور)
  • سكر : نصف كوب
  • القرفة : ملعقة صغيرة
  • القرفة : ملعقة صغيرة
  • الجوز : نصف كوب (مفروم)

– طحين : 4 اكواب
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– لبن زبادي : ثلث كوب
– الزيت النباتي : ثلث كوب
– الزبدة : كوب
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– عصير الليمون : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : حسب الرغبة (للتزيين)

طريقة التحضير

  1. في مقلاة على نار هادئة ضعي التفاح المبشور مع السكر وحركي حتى يتكرمل التفاح .
  2. ثم أضيفي الجوز والقرفة وحركي قليلاً، ثم أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً .
  3. في وعاء، اخلطي عصير الليمون والبيكنج صودا، ثم اتركي المزيج جانباً .
  4. ثم في وعاء آخر، ضعي الزبدة، والزيت، واللبن الزبادي، والسكر، ومزيج عصير الليمون والبيكنج صودا، وحركي المكونات جيداً حتى تتجانس.
  5. أضيفي الطحين تدريجياً حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.
  6. ثم غطّي العجينة بالنايلون واتركيها حتى تختمر .
  7. انثري الطحين على سطح العمل ومدّي العجينة، ثم قطعيها إلى قطع متساوية.
  8. ثم ضعي الحشوة في كل قطعة واطويها، ثم ضعيها في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
  9. حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
  10. ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  11. أخرجي الصينية من الفرن، واتركيها جانباً حتى تبرد قليلاً.
  12. ثم زيني الكوكيز بالسكر البودرة، وقدميه.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *