#

طريقة اعداد ساندوتش شاورما

ليزا 0 73

طريقة اعداد ساندوتش شاورما

طريقة اعداد ساندوتش شاورما

طريقة اعداد ساندوتش شاورما … من اشهر انواع السندوتشات التي يأكلها الاشخاص عامة في النزهات والخروجات او كأكلة سريعة التحضير والاعداد في المنزل بطريقة سهلة وميسرة

 

المقادير

– اللحم : نصف كيلو (لحم شاورما)
– زيت الذرة : 3 ملاعق كبيرة
– بودرة البصل : ملعقة صغيرة
– ثوم بودرة : ملعقة صغيرة
– ورق لورا : ملعقة صغيرة (بودرة)
– الكمون : ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب : نصف ملعقة صغيرة
– القرفة : نصف ملعقة صغيرة
– الخل : ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– الكرفس : 3 ملاعق كبيرة
– نعناع ناشف : 2 ملعقة كبيرة (مطحون)
– ثم عصير طماطم : 3 ملاعق كبيرة
– طماطم : 2 حبة (مقطعة مكعبات)
– ثم البصل : 2 حبة (مقطع شرائح)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الطحينية : نصف كوب (لسلطة الطحينة)

طريقة التحضير

  1. تبلي شرائح اللحم ببودرة البصل والثوم، وورق اللورا، والكمون، وجوزة الطيب، والقرفة، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والخل، ثم ضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات حتى يتشرب اللحم التتبيلة.
  2. ثم سخني زيت الذرة في مقلاة وشوحي اللحم ثم أضيفي البصل، ومكعبات الطماطم، وعصير المطاطم، وحركي المكونات جيداً.
  3. أضيفي الكرفس والبقدونس والطحينة.
  4. ثم ادهني الخبز بصلصة الطحينة وأضيفي الشاورما ووزعيها جيداً على الخبز.
  5. أضيفي شرائح البصل والقليل من البقدونس المفروم.
  6. ثم لفي رغيف الشاورما ثم اشويه على الشواية ثم قدمي الشاورما ساخنة.

شاورما اللحم بدون دهون:

 

المقادير

– فيليه اللحم : 500 غراماً (مقطع شرائح رفيعة)
– الثوم : فصّان (مهروس)
– عصير البرتقال : نصف كوب
– عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
– ثم خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ثم هيل : ربع ملعقة صغيرة (مطحون)
– بهارات الشاورما : نصف ملعقة صغيرة (مطحونة)
– ثم ملح : نصف ملعقة صغيرة
– الزنجبيل : ربع ملعقة صغيرة (طازج ومفروم ناعم)

طريقة التحضير

  1. اخلطي الثوم المهروس وعصير البرتقال وعصير الليمون وخل التفاح وزيت الزيتون في وعاء.
  2. ثم أضيفي الملح وبهارات الشاورما والزنجبيل والهيل.
  3. أضيفي اللحم المقطع شرائح رفيعة وقلبي حتى تتجانس المكونات وغطي الطبق وأدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
  4.  ثم سخني القليل من الزيت في قدر على النار، أضيفي اللحم المنقوع ثم قلبي لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الشاورما جيداً.
  5. و بالتالي قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو البطاطس المسلوقة.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *