#

طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد والبسكويت

طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد والبسكويت

طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد والبسكويت

 

 

 

طريقة عمل حلى الجلي والكاسترد والبسكويت, بأنه لا يحتاج إلى فرن ويمكن للأطفال المساعدة في تحضيره حيث توضع طبقة من البسكويت المطحون في الكاسات أو الزبادي ثم يوضع طبقة من الموز والكاسترد وفوقه الجيلي وتزين حسب الذوق وبعد أن تبرد تكون جاهزة للتقديم ويمكن تحضير هذا الحلى في المناسبات وجميع الأوقات وهو لذيذ للغاية .

مدة التحضير: 

مدة الطبخ: 

الوقت الاجمالي: 

المقادير

  • 1 ½ مغلف بسكويت
  • 1 مغلف جيلي أي نكهة
  • 3 حبات موز مقطع
  • 4 ملعقة طعام كاسترد
  • 4 ملعقة طعام سكر
  • 5 كوب حليب سائل

طريقة التحضير

  1. نطحن البسكويت قليلاً في الخلاط الكهربائي دون أن يصبح ناعماً تماماً .
  2. نضع البسكويت المطحون في كاسات أو زبادي التقديم كطبقة أولى ثم نضع شرائح الموز فوقه .
  3. نضع الكاسترد في قدر عميق وفوقه السكر ونحرك حتى تختلط جيداً ثم نضيف الحليب السائل بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك حتى يذوب السكر والكاسترد .
  4. نضع المزيج على نار عالية ونتركه حتى يغلي مع الاستمرار بالتحريك .
  5. بعد أن يغلي المزيج ويصبح سميكاً نوزعه على الكاسات فوق البسكويت والموز ونتركه يبرد ويتماسك .
  6. نحضير الجيلي ونصبه فوق الكاسترد ونضعه في الثلاجة حتى يبرد ويتماسك تماماً وبذلك يكون الحلى جاهزاً للتقديم .

حلا البسكويت مع الجلي والكاسترد

المقادير:

– بسكويت : علبة (سادة)

– حليب : 4 أكواب ونصف

– بودرة الكاسترد الجاهزة : 4 ملاعق كبيرة

– جلي فراولة : علبة (مذاب بكوب من الماء)

ثم سكر : 4 ملاعق كبيرة

الخطوات:

لتحضير الكاسترد:

1- نقوم بغلي 4 كوب من الحليب مع 4 ملاعق كبيرة من السكر.

2- نذوب مسحوق الكاسترد مع نصف كوب الحليب البارد المتبقي

3- ثم نضيف خليط الكاسترد والحليب إلى الحليب المغلي مع السكر على النار

4- ونحرك حتى يتكاثف المزيج

– نرص البسكويت في طبق بايكرس ونسكب عليه نصف كمية الكاسترد.

– ثم نقوم بصف طبقة ثانية من البسكويت وسكب طبقة ثانية من الكاسترد ونتركه حتى يبرد.

– نسكب سائل الجلي بواسطة سكين أو ملعقة ملساء حتى يتغطى وجه الطبق.

ثم ويوضع في البراد حتى يجمد الجلي ويقطع ويقدم.

البفراريا حسب الطريقة الفلسطينية مع الكيك المثلج:

المقادير

– نص باكو زبدة: 4 ملاعق ( كبيرة)

-تلات ارباع كوب سكر: وإذا بدكم تحلوه أكتر زودوا سكر

– 2باكو فانيليا.

– 2 بيضة.

– 6 ملاعق ( كبيرة) طعام حليب.

– 2ملاعق طعام طحين

– 2كوب ماء

– بسكويت مربع ( حسب اللزوم)

– كاكاو ناشف ملعقة ( كبيرة)

– جوز الهند ( للتزيين )

الطريقة

– نضيف في الخلاط ثم في حلة على النار

– تجهيز صينية بايركس فيها صف بسكوت

ثم وحركي الي عالنار لغاية متصير هيك كثيفة شوي يعني شبه المهلبية

– صبيها فوق البسكوت وبعد شوي حطي كمان طبقة البسكوت عطبقة الكريمة

– ومن ثم نفس المقادير السابقة اعمليها, مع اضافة 3ملاعق كاكاو مر اوحسب الرغبة .

– بنفس الطريقة ولما تصير زي الكريم حطيها عالطبقة التانية من البسكوت

ثم رشي السطح بجوز هند مبشور

– وضع صينية البفاريا بالفريزر ( الطابق الأعلى من الثلاجة ) لحوالي ساعتين

– بعد الساعتين نخرجها من الفريز ونقطعها.

رشا امام

كاتبة بموسوعة توابل

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *