طريقة عمل سلطة البقوليات

سلطة البقوليات من السلطات الصحية التي تساعد على الحفاظ على صحة الانسان وتمده بالكثير من المعادن التي تفيد الجسم

شجع الكثير من الاخصائيين على تناول السلطات بصفة عامة لما لها من أهمية كبرى لانها تجعل الجسم يقوم بوظائفه بطريقة صحيحة

والسلطات تقوم بدور كبير في فتح الشهية لدى الانسان، يمكن استخدامها كنوع من المقبلات.

مكونات سلطة البقوليات:

-خمسون جرام من الفول السوداني
-خمسون جرام من اللوبيا
-خمسون جرام فاصوليا بيضاء وحمراء
-ليمونة واحدة
-ملح طعام
-واحد ملعقة صغيرة من العسل
-بصلة واحدة متوسطة الحجم ومقطعة
-ثمرة واحدة من الطماطم ومقطعة
-ثمرة واحدة من الخيار متوسطة الحجم
-2 معلقة من النعناع المفروم
-2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المفرومة
-ثمرة واحدة من الفلفل المفروم

خطوات عمل سلطة البقوليات:

-يتم نقع كافة البقوليات معاً في الماء لمدة 7 ساعات متواصلة.
-بعد عملية النقع، نخرج البقوليات ونضعها في ماء بحلة الضغط ونضيف الملح ونتركها حتى النضج.
-نتركها تبرد ثم نضيف باقي المكونات، ثم يتم تقديمها باردة.
-إن إضافة قليل من العسل يعطي لها مذاق خاص وممتع.