#

طريقة عمل شوربة كوسة ب 7 وصفات مختلفة

طريقة عمل شوربة كوسة ب 7 وصفات مختلفة

"</div

طريقة عمل شوربة كوسة ب 7 وصفات مختلفة,  تعد شوربة
الكوسة من الأطباق الجانبية التي تقدم بجانب الوجبات وخاصة
علي مائدة الفطور في رمضان لإن الشوربات تمد الجسم
بالسوائل والطاقة لذلك تقدم الشوربات بصورة مستمرة لذا
وفرنا لكم طريقة عمل شوربة كوسة زوري موقعنا وتابعي
المقالة لتعرفي الخطوات عبر توااابل

طريقة عمل شوربة كوسة

مقادير شوربة الكوسة:
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • 120 جرام من الزبدة
  • نصف كوب من البصل المفروم
  • 500 جرام من الكوسة المقطعة شرائح
  • 2 مكعب مرق خضار
  • 5 أكواب ماء
  • نصف كوب من النعناع المفروم
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة عمل شوربة كوسة :
  1. احضري مقلاة علي نار متوسطة وضعي فيها الزيت والزبدة ثم ضيفي البصل ومكعبات الخضار واخلطي لمدة 5 دقائق حتي يذبل البصل
  2. ثم ضيفي شرائح الكوسة واطهيها لمدة 3 دقائق ثم اسكبي الماء فوق المزيج وتبليه بالفلفل الأسود والملح
  3. اتركي الكوسة علي نار هادئة لحوالي 15 دقيقة حتي تنضج ثم ضيفي النعناع المفروم وقلبي ثم ارفعيها عن النار
  4. اتركي شوربة الكوسة تبرد قليلاً ثم اضربيها في الخلاط حتي تصبح سائلة ثم اعيديها للمقلاة وارفعيها علي النار 5 دقائق ثم قدميها ساخنة بألف صحة وهنا

طريقة شوربة كوسة الإيطالية

المقادير:
  • 5 حبات من الكوسة متوسطة الحجم
  • 4 أكواب من الحليب السائل
  • 2 مكعب مرقة خضار
  • 1 ملعقة صغيرة أوريجانو
  • 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 2 فص من الثوم المهروس
  • 1 ملعقة من الزنجبيل الطازج المفروم

طريقة تحضير الكوسة الإيطالية:

  1. قشري الكوسة وقطعيها دوائر واغسليها بالماء جيداَ
  2. اغمري الكوسة بالماء وضعيها في وعاء علي نار متوسطة لمدة 30 دقيقة حتي تسلق
  3. احضري الخلاط الكهربي وضعي به الكوسة المسلوقة مع الحليب واخلطيهم جيداً
  4. ثم احضري قدر علي نار متوسطة ثم ضيفي له الزبدة مع الزنجبيل والثوم ومكعب مرقة الخضار والبهارات المشكلة والأوريجانو  وقلبي المكونات جيداً حتي تمتزج
  5. اسكبي خليط الكوسة في قدر المزيج واتركيه علي نار هادئة حتي الغليان

شوربة الجزر والكوسا

مقادير شوربة الجزر والكوسا:
  • 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
  • 2 فص من الثوم المفروم
  • 1 حبة من البصل المفروم
  • 4 حبات من الجزر المقطع ومسلوق
  • 500 جرام من الكوسة المسلوقة
  • 3 أكواب من مرق الدجاج
  • 1 كوب من الحليب السائل
  • 3 ملاعق كبيرة من كريمة الطبخ
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير:
  1. في وعاء علي النار ضعي فيه الزيت والبصل والثوم وارفعيه علي نار متوسطة واخلطي حتي يصبح ذهبي اللون
  2.  وقلبي ثم ضيفي الجزر والكوسا ومرق الدجاج وقلبي ثم اتركيهم حتي الغليان
  3. اتركي شوربة الكوسة والجزر تبرد لمدة 20 دقيقة
  4. ثم ضيفي لها الحليب والملح والفلفل الأسود وكريمة الطبخ واضربي المكونات في الخلاط الكهربائي ثم اعيديها مرة أخري في الوعاء وارفعيها علي النار حتي تسخن ثم تقدم بالهنا

طريقة عمل شوربة الكوسة بالبطاطس

المقادير:
  • 3 أكواب من مرق الدجاج
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل أسود
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
  • 1 حبة من البطاطس المقطعة مكعبات
  • 4 حبات من الكوسة المقطعة مربعات
طريقة تحضير شوربة الكوسة بالبطاطس:
  1. في قدر علي نار متوسطة ضعي بها الزبدة ثم ضيفي البصل وقلبي حتي تذبل
  2. ثم ضيفي قطع الكوسة والبطاطس وتبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي ثم ضيفي المرقة واتركيها حتي الغليان
  3. خففي درجة حرارة النار الي المتوسطة حتي تنضج الكوسة
  4. اخلطي الشوربة بالخلاط اليدوي ثم عيديها للقدر واتركيها تسخن ثم قدميها بالهناء والشفاء

شوربة الكوسا للتخسيس

مقادير شوربة الكوسة للتخسيس:
  • 4 حبات كوسة مقطعة مكعبات
  • 1 حبة جزر مقطعة مكعبات
  • 1 حبة بصل مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 لتر من مرق الخضار
طريقة التحضير:
  1. سخني الزيت في مقلاة علي نار متوسطة ثم ضيفي البصل والثوم والملح وقلبي المكونات حتي تذبل
  2. ثم ضيفي الجزر والكوسة والفلفل الأسود وقلبي لمدة 2 دقيقة
  3. ضيفي مرق الخضار واتركي المكونات حتي الغليان ثم خففي النار واتركيه حوالي 20 دقيقة حتي ينضج الخضار
  4. اخلطي الشوربة بالمضرب الكهربي حتي يصبح المزيج ناعم ثم اعيديه للقدر وسخنيها
  5. قدمي الشوربة الساخنة بجانب اللحم او الدجاج المشوي.. وصفات مختلفة

كم سعرة حرارية في شوربة الكوسة؟

  • السعرات الحرارية : 81 سعرة
  • الصوديوم : 289 ملليجرام
  • الكربوهيدات : 12.2 جرام
  • الألياف الغذائية : 3.4 جرام

فوائد شوربة الكوسة

  • تساعد علي تنظيف جسم الإنسان من المتراكمة
  • ثم تحتوي علي العناصر الغذائية من المعادن والبوتاسيوم والحديد
  • ثم تعد من الأطباق الجانبية التي تحتوي علي نسبة عالية من الماء التي يفقدها الجسم أثناء الطويلة

طريقة عمل شوربة الكوسة بالليمون

المقادير:
  • 2 حبة من الكوسة المقطعة
  • 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
  • نصف كوب كبير من البازلاء
  • 1 كوب كبير من شوربة مرقة الدجاج
  • 2 فص من الثوم المفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 6 حبات بصل أخضر مقطع شرائح
  • 1 قرن فلفل حار مقطع شرائح
طريقة تحضير شوربة الكوسة بالليمون:
  1. في طنجرة علي نار متوسطة سخني بها الزيت ثم ضيفي الثوم وقلبي حتي يتشوح ويصبح ذهبي اللون
  2. ثم ضيفي شرائح الكوسة والفلفل والبصل وقلبي حتي تتشوح الخضروات ثم زيدي بشوربة الدجاج وعصير الليمون
  3. خففي النار لنار هادئة ثم تبلي الشوربة بالملح والفلفل الأسود والزنجبيل وقلبي ثم اتركيها حتي تنضج
  4. ارفعي الكوسة عن النار واتركيها حتي تبرد ثم اطحنيها بالخلاط حتي تكتسبي قوام كريمي
  5. قدمي الشوربة ساخنة في بولات التقديم,,, وصفات مختلفة

طريقة عمل شوربة الكوسة بدون كريمة

مقادير شوربة الكوسة بدون كريمة:
  • 4 حبات من الكوسة
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل البودر
  • 2 ملعقة كبيرة من الدقيق
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 كوب مرقة دجاج
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف
طريقة التحضير:
  1. اغسلي الكوسة وقطعيها مكعبات صغيرة الحجم ثم اغمريها بمرقة الدجاج في وعاء وارفعيه علي نار عالية
  2. ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود والثوم والبصل البودر وقلبي حتي تنضج
  3. صفي الكوسة من الماء واتركيها تبرد ثم اسكبيها في الخلاط الكهربي واخلطيها حتي تحصلي علي خليط متجانس
  4. احضري قدر علي نار منخفضة ثم ضيفي الزبدة وزيت الزيتون ثم ضيفي الدقيق وقلبي ثم ضيفي الماء واستمري في التقليب الي ان يصبح الخليط بقوام ثقيل
  5. ثم ضيفي خليط الكوسة واخلطيه بالصوص الأبيض ثم غطي القدر واتركيه علي نار متوسطة 10 دقائق
  6. ثم ارفعي الكوسة عن النار وقدميها ساخنة في أطباق التقديم,,, وصفات مختلفة

 

رشا امام

كاتبة بموسوعة توابل

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *