اكلات سريعة التحضير بالمكرونة هتوفر معاكي

 

تعد المكرونة من الاكلات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في جميع الأوقات وخاصة الاوقات الضيقة  وتعتبر من افضل الأكلات المحببه لدي الجميع وبمكن تجهيزها في المنزل بأكثر من طريقة مختلفة وسنتعرف في هذه المقالة على طريقة عمل المكرونة علي أصولها الإطالية وطعمها المثالي بالصور والشرح البسيط عبر توااابل

اكلات سريعة التحضير بالمكرونة

المقادير:

• تحدد كمية المعكرونة حسب الرغبة
•  كمية كافية من الماء لسلق المعكرونة
•  صوص الطماطم والفلفل بكمية مناسبة لكمية المكرونة
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

اكلات سريعة التحضير بالمكرونة :

1. نضع المكرونة في وعاء عميق ثم يضاف إليها الماء ال
   مناسب وتوضع علي النار علي درجة حرارة متوسطة لمدة 4 دقائق
2. ثم تصفي المكرونة من الماء جيداً ثم يضاف إليها قليل من صوص الطماطم والفلفل والملح حسب الرغبة
3. ثم توضع في اطباق التقديم وتقدم مع قليل من البطاطس المحمرة

طريقة عمل سلطة المكرونة بالتونة

المقادير:

• 1 عدد من علبة التونة القطعة
• 300 جرام من المكرونة
• 2 حبة من الخيار المقطع علي شكل مكعبات
• ½ حبة  من البصل المبشور
• ½ حبة من الفلفل الحارمقطع مكعبات صغيرة
• 1 حبة  من الفلفل الرومي مقطع مكعبات صغيرة
• عدد ½ كوب من الذرة الأصفر
• عدد ¼ كوب من عصير الليمون
• عدد ½ كوب من المايونيز
• عدد 1 ملعقة كبيرة من الكاتشب
• عدد ½1 ملعقة كبيرة من المستردة
• عدد 1 ملعقة صغيرة من صوص الصويا
• عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. توضع المكرونة في كمية مناسبة من الماء مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من ملح الطعام  وتوضع علي نار متوسطة الحرارة حتي السلق
2. ثم بعد ذالك نصفي المكونة ونتركها حتي تهدأ من الحرارة ثم توضع في وعاء عميق
3. ثم يضاف إليها الخيار والبصل والفلفل الحار والرومي  والذرة ونقلب جيداً
4. ثم بعد ذالك نبدأ في تحضير الصوص فنضع عصير الليمو
5.  في وعاء ثم يضاف إليه الكاتشب والمايونيز و صوص  الصويا وملعقة زيت الزيتون المتبقية ورشة من الفلفل الأسود والملح ويتم التقليب جيداً حتي تختلط جميع المكونات ببعضها
6. ثم ننزل علي المكرونة  بالصوص ونقلب جيداً ثم نضيف إليها التونة ونقلب جيداً
7. وتثم بعد ذالك توضع سلطة المكرونة بالتونة في أطباق التقديم وتقدم بالهنا

طريقة عمل المكرونة بالصلصة

المقادير:

• 1كجم من مكرونة القلم
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
• 5 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
• مياه  مناسبة لكمية المكرونة مغلية
• نصف كوب زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. قومي بوضع المكرونة في المياه المغلية للسل
2.  ثم أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت و نصف ملعقه من الملح
3. ثم ضعي الصلصة في قدر وأضبفي إليها جميع البهارات وضعيها  علي نار متوسطة حتي تتسبك
4. ثم أنزلي بالمكرونة في الصلصة واتركيها  لمدة 2 دقيقة علي النار
5. ثم قدميها ساخنة مع قطع البانيه أو شرائح الزيتون المخلل.

طريقة عمل المكرونة بكرات اللحم الحمراء

المقادير:

• ½ كجم من اللحم المفروم.
• 500 كجم من المكرونة
• 1 حبة بصلة مفرومة.
• 2 عود من الكزبرة والبقدونس المقطع
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 1 كوب زيت
• 2 ملعقة صوص صويا
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 عبوة من صلصة الطماطم
• 1 حبة من البصل المقطع

طريقة التحضير:

1- ضعي اللحم المفروم في وعاء عميق ثم أضيفي إلية الخضرة والتوابل والصويا والخل واخلطيهم جيداً

2- ثم أضيفي لها البصل المفروم بعد عصره جيدًا واحتفظي بالماء المتبقية من عصر البصل

3- ثم شكلي اللحم على شكل كرات ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتبل جيدًا

4- ثم قومي بوضع المكرونة في قدر وأضبفي إليها الماء المناسب وملعقة من الزيت ونصف ملعقة من الملح وضعيها علي نار متوسطة حتي تنضج ثم قومي بتصفية المكرونة من الماء جيداً

5- ثم قومي بوضع البصل المقطع في مقلاة وضعي معه كمية زيت مناسبة وضعيه علي النار حتي يتشوح

6- ثم اخلطي ماء البصل المتبقية من عصره مع عبوة صلصة الطماطم وقليل من الماء وضعيها في قدر ثم أضيفي إليها البصل المتشوح والملح والفلفل الاسود وضعيه علي نار متوسطة وأتركيه حتي الغليان

7- ثم قومي بوضع الزيت في قدر علي النارحتي يسخن ثم أضيفي إليه كرات اللحم وأتركيها حتي تتحمر مع التحريك المستمر ثم أخرجيها علي مناديل المطبخ لتتشرب من الزيت

8- ثم ضعي كرات اللحمة في خليط معجون صلصة الطماطم وقلبيها ببطء ثم اتركيها على النار ثم ضعي المكرونة في طبق للتقديم وفوقها كرات اللحم

طريقة عمل المكرونة بالبازلاء

المقادير:

• 1 كيس مكرونة شرائط
• ½ كجم من اللحم المفروم مطبوخ سابقاً
• 1 كيس بازلاء
• 2 ملعقة من الزبدة
• الملح والفلفل الاسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. ضعي كيس البازلاء في قدر ثم ضيفي إليه الماء المناسب وضعيه علي نار متوسطة حتي يُسلق
2. ثم قومي بتصفية البازلاء من الماء جيداً
3. وضعي أيضاً كيس المكرونة في قدر أخر مع الماء المناسب وضعيه علي النار حتي يُسلق
4. ثم قومي أيضاً يتصفية المكرونة جيداً من الماء
5. ثم قومي بوضع الزبدة في مقلاة علي النار حتي تذوب ثم أضيفي إليها البازلاء وقلبيها جيداً ثم أضيفي إليها المكرونة المسلوقة والملح والفلفل الأسود وقلبيها جيداً
6. ثم ضعي اللحم المفروم الي المكرونة بالبازلاء وأخلطيهم جيداً
7.  ثم ضعي المكرونة في طبق
8. وبهذا تكون جاهزة للتقديم ويقدم معها مخلل الليمون المعصفر

طريقة عمل المكرونة بالبطاطس

المقادير:

• 450 كجم مكرونة
• 4 حبات من البطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
• 2 حبة من البصل المقطع متوسط الحجم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 كوب من الزيت
• صوص أبيض

طريقة التحضير:

1. قومي بقلي البطاطس والبصل في الزيت واتركيهما ليبردا
2.  ثم ضعي 4 ملاعق من الزيت في قدر وضعية علي النار حتي يسخن الزيت ثم أضيفي إليه المكرونة وقلبيها جيداً حتي تتحمر قليبلاً
3. ثم اضيفي البهارات والصوص الأبيض علي المكرونة
4. ثم ضيفي قطع البطاطس والبصل، وقلبي الخليط جيدًا حتى ينضج
5. تقدم المكرونة في أطباق التقديم ويقدم معها السلطة الخضراء

طريقة عمل المكرونة بالجبن

المقادير:

• 1 كيس مكرونة
• . ½ لتر من الحليب كامل الدسم
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة
• 2 كوب من الجبن الشيدر المبشور
• 1 كوب من جبن الموتزاريلا.
• ½ كوب من الجبن الكريمي (مثلثات أو كيري)
• 1 ملعقة كبيرة من المستردة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. ضعي الحليب في قدر على النار وضيفي له كمية مناسبة من الماء ثم اضيفي إليه الزبد والملح والفلفل وأتركيه حتي يسخن جيداً
2. ثم أضيفي المكرونة إلي الحليب دون سلقها عند بداية غليانه وقلبي المكرونه جيداً حتي تصبح بيضاء اللون ثم قومي برفعها من علي النار
3.  ثم أضيفي كل أنواع الجبن والمستردة إلي المكرونة  وحركي الخليط جيدًا حتى تحصلي على قوام كريمي
4. وقدميها ساخنة مع قطع اللحم المشوي والسلطة الخضراء

طريقة عمل مكرونة بالفرن سهلة ولذيذة

المقادير:

• 500 غرام مكرونة
• 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفروم
• ربع كوب من الزيت النباتي
• 250 غرام لحم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات لحم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
• ربع كوب من صلصة الطماطم
• 1 كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة التحضير: