نوع الوصفة :
مشويات
مدة الطبخ: أقل من ساعة
المطبخ:المصري
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
نقدم لكم اليوم من موقع توابل
طريقة عمل الكبدة المشوية علي الفحم
الكبدة من أفضل أنواع الأطعمة التي يجب علينا تناولها
هي غنية جداً بالمعادن التي تقوي الجسم
المقادير
1/2 كيلو كبدة مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
2 ملعقة كبيرة صويا صوص
1 كوب عصير بصل
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة سماق
1 ملعقة كبيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
ضعي الكبدة الشرائح في صينية.
تبّليها بالملح، الفلفل، الصويا صوص، السماق، البصل، الثوم البودرة، البابريكا، زيت الزيتون وعصير الليمون.
شكّي الكبدة في أسياخ الشواء.
اشوي الكبدة على الفحم حتى تنضج ثم قدميها في طبق التقديم
وبالف هنا