نوع الوصفة :
الشوربات
مدة الطبخ: أقل من 45 دقيقة
المطبخ:المصري
تحضير شوربة القرنبيط الكريمي بالكافيار
تحضير شوربة القرنبيط الكريمي بالكافيار
جربي حساء القرنبيط الكريمى بالكافيار اللذيذ وغيري من الوصفات التقليدية، وحضري وصفة مختلفة وشهية
المقادير
- 2 بصل صغيرة مقشرة و مفرومة فرماً ناعماً
- 1 القرنبيط صغيرة مقطعة إلى زهيرات
- 1 ملعقة كبيرة زبدة أو سمن
- 1 لتر مرق الخضار
- 150 جرام كريم مزدوج
- 1 قرصة جوزة الطيب المبشور
- 4 ملعقة صغيرة من سمك السلمون المرقط الكافيار
- البقدونس الإفرنجي للتزيين
خطوات التحضير
- يحمى الزيت في قدر كبيرة و يقلى فيها البصل لمدة 2-3 دقائق.
- ثم يتم إضافة القرنبيط إليه و تصب في القدر.
- ثم تترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
- ثم يهرس الحساء و يصب في الكريمه.
- ثم يترك ليغلي ثم تضاف جوزة الطيب.
- ثم يقدم الحساء في 4 أطباق ويرش فوقها الكافيار الأحمر و البقدونس الإفرنجي.
يقدم ساخناً مع الخبز المحمص.
