المقادير
– مكونات الكريمة :
- كريمة : مغلف (بودرة)
- حليب : ربع كوب (سائل)
- القشطة : علبة
– مكونات الكراميل :
- سكر : نصف كوب
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- القشطة : علبة
– كب كيك : 3 حبات (جاهز)
– ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير الكريمة: في وعاء للخلط، اخفقي الحليب السائل مع الكريمة حتى تتمازج المكونات ويتشكل لديك كريمة بالقوام الهش، ثم أضيفي القشطة واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج كريمي وكثيف، وضعي الكريمة جانباً.
- ثم لتحضير الكراميل: ضعي السكر في قدر على نار متوسطة، واتركيه حتى يذوب ويتكرمل.
- أضيفي الزبدة والقشطة للسكر وحركي حتى يصبح المزيج كثيفاً، وارفعيه عن النار.
- ثم ضعي حبات الكب كيك في قاع أكواب التقديم.
- وزعي طبقة من الكريمة ثم طبقة من الكراميل فوق الكب كيك، وزيني بورق النعناع حسب الرغبة، ثم قدميه.
حلى بالكيك والفراولة:
المقادير
– خليط الكريمة :
- كريمة : مغلف (بودرة)
- حليب : ربع كوب (سائل)
- القشطة : علبة
– الفراولة : كوب (باردة ومهروسة)
– النشاء : ملعقة كبيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– كيك : 2 كوب (كيك فانيلا مقطع)
– ورق نعناع : حسب الرغبة (للتزيين)
طريقة التحضير
- لتحضير خليط الكريمة: اخلطي الكريمة مع الحليب حتى يتشكل لديكِ خليط هش وكريمي القوام، ثم أضيفي القشطة واخلطي حتى يصبح المزيج كثيفاً، وضعيها جانباً.
- ثم اخلطي الفراولة مع النشا والسكر في قدر على نار متوسطة، وحركي حتى تتسبك وتصبح كثيفة القوام، واتركي المزيج حتى يبرد.
- ضعي طبقة من الكيك المقطع في قاع أكواب التقديم، ووزعي طبقة من الكريمة ثم طبقة من الفراولة.
- ثم أعيدي الخطوة السابقة لعمل 2 – 3 طبقات وتكون طبقة الفراولة هي الطبقة الأخيرة.
- زيني الحلى بورق النعناع الطازج، وضعي الكاسات في الثلاجة لمدة ساعتين ثم قدميها باردة.
حلى بارد بالدراق:
المقادير
– كريمة : مغلف (بودرة)
– حليب : نصف كوب (سائل)
– كريم كراميل : مغلف
– القشطة : علبة
– بسكويت الشاي السادة : عبوة
– الدراق : 3 حبات (مقطع شرائح)
– حليب : نصف كوب (سائل)
– كريم كراميل : مغلف
– القشطة : علبة
– بسكويت الشاي السادة : عبوة
– الدراق : 3 حبات (مقطع شرائح)
طريقة التحضير
- ضعي بودرة الكريمة مع الحليب السائل في وعاء للخلط، واخفقي المكونات باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتكاثف ويتضاعف حجمها، ثم أضيفي بودرة الكريم كراميل، والقشطة، واخفقي مرة أخرى لعدة دقائق، وضعي المزيج جانباً.
- ثم جهزي أكواب الحلى، وكسري البسكويت وضعيه في قاع الأكواب.
- أضيفي طبقة من خليط الكريمة المجهز سابقاً.
- ثم ضعي طبقة ثانية من البسكويت والكريمة على الوجه.
- زيني أكواب الحلى بشرائح الدراق.
- ثم أدخلي الحلى للثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم، وقدميه بارداً.
