#

خطوات الارز الصيني بالخضروات

خطوات الارز الصيني بالخضروات

خطوات الارز الصيني بالخضروات

خطوات الارز الصيني بالخضروات … من الوصفات الهامة التي يمكن ان نعدها في المنزل لانها مليئة بالفيتامينات الهامة والمعادن الخاصة بالوجبة والخضروات الموجودة فيها

 

المقادير

– الأرز : كوب
– الماء : 5 اكواب
– الجزر : ربع كوب (مقطع)
– الفاصوليا الخضراء : ربع كوب
– البصل الأخضر : ربع كوب (مقطع)
– الفلفل الحلو : ربع كوب (مقطع)
– الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم)
– صلصة الصويا : ملعقة كبيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– الخل : ملعقة صغيرة
– الزيت : 2 ملعقة كبيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه لمدة 10 دقائق.
  2. ثم ضعي الماء في قدر كبير على النار، واتركيه يغلي، ثم أضيفي الأرز إلى الماء، واتركيه لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج حبات الأرز.
  3. ضعي الأرز في مصفاة واتركيه يبرد.
  4. ثم ضعي الزيت في مقلاة وسخنيه على نار عالية، ثم إقلي الثوم المفروم لمدة 30 ثانية فقط.
  5. أضيفي جميع الخضار المقطعة واقليها لمدة دقيقتين، ثم أضيفي صلصة الصويا والخل واتركيهم على النار لمدة دقيقة إضافية.
  6. ثم أضيفي الأرز المبرد مع الملح والفلفل الأسود وقلبي الأرز مع الخضار لمدة دقيقتين.
  7. و بالتالي زيني الأرز بالخضراوات والبصل الأخضر واسكبيه في أطباق ثم قدميه.

دجاج صيني بالخضار:

المقادير

– صدر الدجاج : 5 صدور (مقطع)
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
– صلصة الصويا : 6 ملاعق كبيرة
– الثوم : 3 فصوص (مهروس)
– الجزر : 2 حبة (مقطع)
– فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة شرائح)
– البصل : 1 حبة (مقطع)
– بهارات صينية : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : رشّة
– فلفل أسود : رشّة
– نشاء الذرة : ملعقة صغيرة (ممزوج بالقليل من الماء)
– الماء : 2 كوب

طريقة التحضير

  1. في قدر متوسط الحجم على النار سخني الزيت، ثم أضيفي البصل، والثوم، والجزر، وشرائح الفليفلة، وقلبي المكونات جيداً واتركيها حتى الغليان.
  2. ثم أضيفي قطع الدجاج فوق المكونات مع الإستمرار في التقليب حتى يتغير لونه.
  3. و بالتالي صبي الماء وتبلي بالملح، والبهارات الصينية، والفلفل الأسود، ثم اتركي الخليط على النار لحوالي 20 دقيقة حتى النضج.
  4. ثم أضيفي صلصة الصويا ثم أضيفي نشا الذرة مع التحريك جيداً، واتركي الخليط حتى يغلي مرة أخرى لمدة 3 دقائق، ثم قدميه ساخناً.

دجاج صيني بالخضار والسمسم:

المقادير

– مقادير الصوص :
  • الصويا صوص : نصف كوب
  • الخل : نصف كوب
  • الماء : نصف كوب
  • بودرة الزنجبيل : ملعقة صغيرة
  • النشاء : ملعقة كبيرة
  • زيت السمسم : 2 ملعقة كبيرة
  • الكاتشاب : ملعقة كبيرة

– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الزنجبيل : ملعقة كبيرة (طازج ومبشور)
– فليفلة ملونة : 3 حبات (مقطعة)
– الجزر : كوب (مقطع)
– الدجاج : باكيت (بوب كورن الدجاج/ مقلي)
– السمسم : نصف كوب
– البصل الأخضر : كوب (مفروم)

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت النباتي في قدر على النار، أضيفي الزنجبيل الطازج المبشور وقلبيه قليلاً.
  2. ثم أضيفي الفليفلة الملونة المقطعة، ثم أضيفي الجزر وقلبي المكونات مع بعضها البعض.
  3. لتحضير الصوص: ضعي مقادير الصوص جميعها في وعاء صغير واخلطيها جيداً وضعي الصوص جانباً.
  4. ثم أضيفي بوب كورن الدجاج المقلي للخضار وحركي.
  5. و بالتالي صبّي مزيج الصوص فوق الخضار والدجاج وقلبي، اتركي المكونات حتى تغلي.
  6. ثم أضيفي السمسم والبصل الأخضر المفروم وحركي، واتركي المكونات حتى تتماسك وتتسبك.
  7. و بالتالي قدمي الدجاج الصيني ساخناً.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *