#

خطوات عمل الكفتة بالخضار

هينار 0 145

خطوات عمل الكفتة بالخضار

خطوات عمل الكفتة بالخضار

خطوات عمل الكفتة بالخضار … تعد هذه الوصفة باضافة الخضروات المحببة للفرد، حيث انها تحتوي بالتالي على الفيتامينات المهمة للجسم

 

المقادير

– لحم غنم : 500 غراماً (مفروم)
– البصل : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– الثوم : فصّان (ناعم)
– الفلفل الملوّن : ربع كوب
– جبنة الحلوم : ربع كوب (مقطعة مربعات)
– بقدونس : 3 ملاعق كبيرة (مفروم)
– ملح : 2 ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بابريكا : ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون : 4 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

  1. في وعاء الخلط، نقوم بخلط اللحم المفروم مع باقي المكونات جيداً.
  2. ثم نقوم بفرد اللحمة والخضار في صينية الخبز، وتُزين بالخضار وجبنة الحلوم المقطع على الوجه والفلفل الحار.
  3. توضع بالفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى الاستواء.
  4. ثم تقدم مع سلطة الخضار واللبن.

كفتة لحم بالجبن:

المقادير

– لحم مفروم : 600 غراماً
– بقسماط : ثلث كوب
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الثوم : نصف ملعقة صغيرة
– أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– الماء : 2 ملعقة كبيرة
– جبن الشيدر : 170 غم
– جبن موزاريلا : 150 غراماً
– صوص المعكرونة الجاهز : 2 كوب
– بقدونس : 2 ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير

  1. سخني شواية الفرن على حرارة متوسطة.
  2. ثم قومي بتبطين صينية الفرن بورق القصدير وادهني الصينية بالزيت النباتي.
  3. و بالتالي اخلطي اللحم المفروم مع البقسماط والملح والفلفل وبودرة الثوم والأوريغانو والبيضة والماء في وعاء جيداً حتى تمتزج المكونات.
  4. ثم قومي بتشكيل كرات متوسطة الحجم ثم ابسطي الكرات واحشيها بمكعب من الجبن الشيدر وأغلقيها على شكل كرة.
  5. و بالتالي ضعي الكرات في الصينية المجهزة واشويها لمدة 10 دقائق حتى تصبح بنية اللون.
  6. ثم قومي بوضع كرات اللحم في مقلاة ووزعي صوص المكرونة عليها وسخنيها لمدة 10 دقائق.
  7. و بالتالي ضعيها في طبق التقديم ووزعي البقدونس والموزاريلا عليها وقدميها ساخنة.

كفتة مشوية:

المقادير

– لحم مفروم : 500 غراماً
– البصل : 1 حبة (مبشور)
– بقدونس : ربع كوب (مفروم ناعم)
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. اخلطي اللحم المفروم مع البصل المبشور والبقدونس حتى تتجانس المكونات.

2. ثم ضعي مزيج اللحم في طبق وامزجي اللحم مع الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وقلبي جيداً.

3. و بالتالي اصنعي دوائر متوسطة السماكة من اللحم وضعيها في طبق فرن مدهون بالقليل من الزيت.

4. ثم أدخلي الطبق لفرن على حرارة 200 واشويها لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج اللحم مع الحرص على تقليب اللحم على الجهتين أثناء الشوي.

5. و بالتالي قدميها ساخنة إلى جانب السلطة أو الشوربة حسب الرغبة.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *