سموثي المانجو والفراولة
سموثي المانجو والفراولة … مع اقتراب فصل الصيف، يحتاج الجسم إلى الكثير من المشروبات لتعويض ما يفقده الجسم من ماء، وهذه المشروبات سهلة التحضير يتم تقديمها ليستفيد الجسم منها
- 1ثمرة مقشرة ومقطعة : موز – مانجو
- ½ كوب : حليب – فراولة مقطعة
- 3 مكعبات ثلج
- نضع الحليب والموز والمانجو ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ناعم
- ثم نسكب نصف الكمية المحضرة في أكواب التقديم ومن ثم نضيف الفراولة إلى النصف الباقي في الخلاط
- ونحلط جيداً ثم نسكب الخليط المحضر بالفراولة في أكواب التقديم وصحة وهنا .
- – 1 كيلو غرام توت طازج
- – 4 أكواب سكر
- – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
- ضعي حبات التوت كلها في كيس شاش قطني، واضغطي عليه في وعاء لإخراج العصير منه.
- ارتدي قفازات مطاطية لان العصير يصبغ على يديكِ .
- ثم تخلصي من بقايا التوت التي في الكيس.
- يمكنك أيضاً بدلاً من ذلك أن تضعي حبات التوت في خلاط الطعام، ثم بعد الخلط ضعي المزيج في غربال ناعم واعصري بحيث يخرج العصير منه، وتخلصي من البقايا الموجودة في الغربال.
- ضعي العصير المكون لديكِ في وعاء على نار عالية، وأضيفي السكر واتركيه ليغلي جيداً مع التحريك.
- ازيلي الرغوة التي تتشكل على السطح عند الغليان.
- ثم أضيفي عصير الليمون واتركي الشراب ليغلي بضع دقائق.
- قومي بعد ذلك بإطفاء النار، واتركي الشراب ليبرد .
- وطريقة تخزين شراب التوت :
- ثم ضعيه في قنينة زجاجية محكمة الإغلاق.
- ويجب حفظها في الثلاجة.
- عندما تريدين تقديم شراب التوت الطازج
- ثم ضعي في كوب التقديم حوالي من 2 – 3 ملاعق كبيرة من شراب التوت، وأضيفي لها الماء البارد، وقدميه مع مكعبات الثلج وقدميها باردة .
كوكتيل الموز بالتمر والمكسرات:
- 3 قرن موز
- 3 كوب حليب
- 10 حبات تمر منزوع النواة
- 2 ملعقة كبيرة مكسرات للتزيين
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- نضع التمر مع الحليب والموز والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً ثم نصب في أكواب التقديم ونزين بالمكسرات وصحة وهنا .
