#

طريقة حلوى السكر الكورية “الدالجونا” بمكونين اتنين بس

jasmin emam 0 170

طريقة حلوى السكر الكورية “الدالجونا” بمكونين اتنين بس

طريقة حلوى السكر الكورية “الدالجونا” بمكونين اتنين بسطريقة حلوى السكر الكورية “الدالجونا”

بمكونين اتنين بس ، والمعروفة كمان بالحلوى الاسفنجية ، هي من اشهر الحلويات الشعبية الكورية ، وبتتميز انها من الحلويات السريعة جدا والسهلة لانها بتتكون من مكونين اتنين بس ، تعالوا نعرف مع بعض طريقة حلوى السكر الكورية بالخطوات والفيديو ، وكمان هنشوف ازاي تضيفيها للقهوة وتعملي قهوة الدالجونا على الطريقة الكورية.

طريقة حلوى السكر الكورية:

الطريقة الاولى:

المكونات:

1 معلقة كبيرة سكر.

ذرة كربوناتو.

الطريقة:

1- في طاسه صغيرة سيحي السكر على نار هادية عشان ميتحرقش منك.

2- بمجرد ما السكر يدوب ضيفي عليه الكربوناتو ، وقلبيهم مع بعض بسرعة بمعلقة خشب او ستيك خشب ، لحد ما قوامه يبقى سميك ورغوي ولونه دهبي فاتح.

3- ثم هاتي ورق زبدة مدهون زيت ، نزلي عليه خليط السكر وساويه على شكل دايرة.

4- كرري نفس الخطوة حسب الكمية اللي عايزة تعمليها ، ولكن نضفي الطاسه قبل ما تعملي فيها تاني.

5- ثم قبل ما الحلوى تنشف اوي ممكن تضغطي عليها بقطاعة باي

شكل عندك قلب او نجمه عشان تديها شكلها حلو ، وحطي

فيها ستيك خشب طويل ، بحيث تبقى شبه المصاصة اللي بنشتريها من بره ، وسيبيها لحد ما تبرد خالص وتنشف.

طريقة حلوى السكر الكورية

الطريقة بالفيديو:

الطريقة التانية:

 

ثم نستخدمها في القهوة اللي هنعملها.

المكونات:

1 كوباية سكر.

½ كوباية ماية.

1 معلقة كبيرة كربوناتو.

وممكن تزودي الكمية زي ما انتي عايزة المهم كمية الماية

تبقى نص كمية السكر ، وزودي كمية الكربوناتو.

الطريقة:

1- في حلة كبيرة ، حطي السكر مع الماية على نار هادية ، وسيبيهم على النار مع بعض من غير تقليب خالص.

2- سيبي الخليط يغلي لحد ما لونه يتحول للون الدهبي الفاتح.

3- ثم ارفعيه من على النار وضيفي له الكربوناتو

بمعلقة خشب او بمضرب يدوي بسرعة ، لحد ما الكمية تزيد عندك والخليط يبقى رغوي.

4- ثم على ورقة زبدة مدهونة زيت ، نزلي خليط السكر وساويه بالمعلقة على شكل دايرة كبيرة وسيبيه لحد ما يبرد وينشف تماما.

5- بعدها كسريه بايد الهون او باي حاجة جامدة عندك لقطع صغيرة.

طريقة قهوة الدالجونا:

المكونات:

¾ كوباية لبن باردة.

ثم شوت قهوة “فنجان قهوة صغير”.

حلوى الدالجونا.

الطريقة:

1- اعملي قهوة بالطريقة العادية وسيبيها تبرد ، وممكن تعمليها بالنسكافية او بالسبريسو.

2- ثم في كوباية اللبن الباردة ضيفي القهوة.

3- على الوش ضيفي قطع من حلوى الدالجونا اللي احنا حضرناها ، وقلبيهم مع بعض.

4- ثم كده تبقي حضرتي كوباية قهوة باردة لذيذة.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *