طريقة عمل الدجاج الكنتاكي طريقة عمل الدجاج الكنتاكي من أشهر وصفات الأكلات التي يعشقها الجميع من الكبار و الصغار 

طريقة عمل الدجاج الكنتاكي

 من الوصفات التي يمكنك ثم تحضيرها بطريقة سهلة ولذيذة بالمنزل ، حيث يوجد أكثر من وصفة من طريقة عمل المقرمش ثم و البقسماط

الدجاج الكنتاكي

من أطباق الدجاج الشهية المنتشرة في المطاعم ثم حول العالم ، تعد الدجاج الكنتاكى من الوجبات الغنية بالفيتامينات و المعادن ،

خطوات بسيطة

 تابعي المقال و تعلمي الطريقة التي يبحث ثم عنها الكثير من الأشخاص بالخلطة السرية ، تعرّف معنا علي كيفيّة  اصولها بالخطوات

مكونات 

كيلو جرام دجاج مقطعة 8 قطع

كوب دقيق

م كبيرة بيكينج باودر

ملعقه كبيره زيت الذرة

2 م كبيره خل أبيض

ملعقه 2 كبيره صلصة حارة

م صغيرة ثوم بودرة

ملعقه صغيره بصل بودرة

م صغيره كمون

2 ملعقه صغيره ملح

 م 2 صغيره بابريكا

2 ملعقه صغيره فلفل أسود

نصف م صغيره زنجبيل مطحون

ربع ملعقه صغيره قرفة ناعمة

2 بيض

عصير ليمونة

طريقة 

في البداية ضعي قطع الدجاجة في وعاء ثم عميق و تقومي تتبيل قطع الدجاج قبل الطبخ بيوم مع إضافة البهارات

• ثمّ نخلط الملح و الفلفل الاسود والبصل
• بودرة والثوم بودرة والكمون
• والبابريكا مع بعضها ودهن الدجاج بزيت الذره

ويضاف عصير الليمون علي قطع الدجاج ثم ويقلب دجاج جيداً و افركيها بالملح والفلفل الأسود ثم نضع الصلصة الحارة

• بعد ذلك توضع قطع الدجاج في كيس ثم بلاستيك لحفظ الدجاج بعد وضع
• الخل الأبيض و اتركيها في الثلاجة حتي صباح الغد

بعد انتهاء المدة المحددة

اخرجي الدجاج من الكيس البلاستيك ثم واتركيه حتي يصفي خل من الدجاج

• نحضر البيض و اخفقيه مع البيكنج بودر
• حتي يبدأ بالفوران ضعيه مع
• دجاج ويوضع البصل بودر و الثوم البودر

يوضع البيكنج بودر و اخلطي دجاج مع المكونات الدجاج جيًدا مع بعض ونقوم برفع الدجاج من خليط البيض ثم ونضعها في خليط التوابل

• نقوم بوضع الدجاج في الثلاجه لمدة ½ ساعة و سخني الزيت علي
• النار علي درجة حرارة متوسطة ثم و ضعى الدجاج حتي ينضج و يتحمر

اخرجي الدجاج الكنتاكى من الزيت و قدمي الدجاج الكنتاكي بالهناء و الشفاء