طريقة عمل السوبيا في البيت بأقل التكاليف وأسهل الخطوات، في البيت
من المشروبات الرمضانية الشهيرة، والتي تظهر مع شهر رمضان، وتختفي
من جديد مع انقضاء الشهر الكريم، وتعد السوبيا من المشروبات المميزة
بطعمها اللذيذ، ولكن دائما يحذر الأطباء وخبراء التغذية من السوبيا الجاهزة
التي تبع، لأن بها العديد من المكونات المجهولة، وكذلك تحتوي على مكونات
غير صحية، كالأطعم والنكهات المصنعة التي تضاف إليها.
ولكل ست بيت تخاف على صحة أفراد أسرتها، نقدم من خلال التالي،
مكونات عمل السوبيا
مبشور جوز الهند ربع كوب مضاف لها ملعقة نشا
(نطحنه في المطحنة الكهربائية، ونطحنه طحنات خفيفة حتى لا يتحول إلى عجين)
كوب سكر بودرة
نصف كوب دقيق أرز
ثم نصف كوب كريم شانتيه ( خام أو محلى)
نصف كوب لبن بودرة
فانيليا
طريقة عمل السوبيا
في وعاء جاف ونظيف، نضيف جميع المكونات السالف ذكرها،
نحتفظ بها في برطمان زجاجي نظيف وجاف، لحين استخدامه.
لتحضير مشروب السوبيا من البودرة:
يمكنك الآن تحضير مشروب السوبيا الرمضاني المميز،
مكونات عمل مشروب السوبيا
4 ملاعق كبيرة من بودرة السوبيا
كوب من الماء المثلج
كوب من اللبن الحليب المثلج
طريقة تحضير مشروب السوبيا
السوبيا نضع جميع المكونات في الخلاط الكهربي، ونطحنهم جيدا،
هذا المقدار لتحضير 3 أكواب متوسطة
طريقة عمل حليب جوز الهند في البيت بكل سهولة
يعتقد البعض أن حليب جوز الهند هو ذلك السائل الأبيض الموجود داخل
طريقة عمل حليب جوز الهند
يمكن تحضير حليب جوز الهند في البيت، من خلال اتباع بعض الخطوات البسيطة، والتي نستعرضها تفصيليا في السطور التالية
يتم فتح ثمرة جوز الهند، وإفراغ السائل الموجود بداخلها في وعاء.
يتم بشر اللب الأبيض الموجود داخل ثمرة جود الهند، ونضعه في كوب معياري لمعرفة مقداره.
نضع في وعاء كمية من الماء، على أن تكون ضعف كمية
عندما يصل الماء إلى مرحلة الغليان، نضيف إليه بشر جوز الهند،
بعد أن نطفيء النار، نغطيه، ونتركه في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام.
بعد مرور الثلاثة أيام، يصفى الخليط، وما يستخرج منه يكون هو حليب جوز الهند.
وبقايا بشر جوز الهند المتبقية لا يتم التخلص منه، بل يتم استخدامها،
استخدامات حليب جوز الهند
يمكن استخدام حليب جوز الهند في عمل ماسكات للشعر؛
يمكن إضافته إلى المشروبات المختلفة، وكذلك إلى الحساء
يمكن إضافة حليب جوز الهند إلى دقيق الشوفان
يمكن استخدامه كبديل للبن الحليب، وإضافته إلى
فوائد حليب جوز الهند
ثم يستخدم كذلك في علاج الالتهابات المختلفة، ومحاربة الفيروسات والبكتيريا.
يساعد في خفض الوزن، وذلك لأن الدهون الموجودة به لا يختزنها الجسم، ولكن تتوجه مباشرة إلى الجهاز الهضمي، وتحديدا إلى الكبد، ويتم حرقه كطاقة.
يقلل حليب جوز الهند من مستويات الكوليسترول السيء في الدم، ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد.