طريقة عمل شوربة السي فود بالمحار
شوربة السي فود من أنواع الشوربة ذات القيمة الغذائية العالية. فهي تمد الجسم بالفوسفور وتبعث على الدفء والسعادة.
4 اشخاص
إغسلي كل المكونات بالخل والماء وضعيها في مصفاة.
في وعاء للطهي به كوب ماء أسلقي سمك الفيليه وأضيفي إليه الملح، الكمون، الفلفل الاسود والفلفل الحار على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
في وعاء آخر ضعي الزيت والبصل على النار وقلبي حتى يذبل، ثم أضيفي بقية ثمار البحر وقلبي مع البصل 5 دقائق، ثم أضيفي الدقيق وحركي دقيقتين.
أضيفي الحليب وعصير الطماطم حتى يبدأ في الغليان. ثم أضيفي قطع السمك المسلوق لمدة 3 دقائق وأبعديها عن النار.
وزعي الشوربة في أوعية عميقة مع مكعبات الخبز المحمص، بالهنا والشفا.