ما الذي ترغب بتناوله؟ الجواب الأول وبلا منازع يكون البيتزا! وللأسف غالبًا ما يفشل هذا الاختيار ويتم الانتقال للاختيار التالي، ولكن هذا الأمر لن يحدث مجددًا! لأنك سوف تعتمد على طريقة عمل صلصة البيتزا الأشهى والأسهل والتي لا تحتاج منك إلا إلى بضع دقائق والقليل من المكونات وخطوات بسيطة.
دائمًا ما تكون الصلصة هي أصعب جزء في البيتزا لأنها إما تجعل البيتزا لذيذة جدًا أو تجعلها سيئة! ولكن هذه الاحتمالية والصعوبة سوف تختفي لأنك على وشك التعرف إلى طريقة عمل صلصة البيتزا الأسهل والأكثر بساطة فلا مجال إلا لتكون شهية، لذا أحضر المكونات وتأكد من الخطوات والملاحظات.
إن معجون الطماطم هو المكون الذي يعمل على جعل الصلصة أكثر سماكة وبقوامها المحبب والمناسب للبيتزا لذا تأكد من عدم تخطيه أو التخلي عنه.
إلا إذا كنت تود أن تتحول الملاعق البيضاء لديك إلى برتقالية أو حمراء عندها يمكنك الاعتماد عليها، ولكن لا أعتقد أنك تريد ذلك، لذا اتركها بعيدًا واعتمد خلال طريقة عمل صلصة البيتزا على الملعقة الحمراء والتي يمكنك استخدامها في كل الوصفات التي تحتوي مكونات بلون قوي.
على الرغم من أن نوعي الصلصة يبدوان نوع واحد إلا أن هناك فرق كبير يفسر لماذا هناك صلصة خاصة بالبيتزا وأخرى خاصة بالمعكرونة، وهذا الفرق كما يلي:
4 – تأكد من إضافة الكثير من الصلصة إلى البيتزا
إن الصلصة هي جوهر البيتزا لذا تأكد من إضافة كمية كافية منها خلال تحضير البيتزا ومدها وتوزيعها بشكل متساوي على كامل المساحة، وما رأيك باتباع خدعة بسيطة تجعل من هذه البيتزا بيتزا مثالية؟ كل ما هناك هو إضافة القليل من الجبنة قبل الصلصة.
عندما تحتاج إلى صنع قطعتي بيتزا أو عندما تود تحضير بيتزا بحجم أكبر ما عليك إلا زيادة مقادير المكونات بنسب ثابتة، أي لقطعتي بيتزا ضاعف كل المكونات…
في حال كنت شخص نباتي فغالبًا ستواجه مشكلة مع طلب البيتزا المشتركة مع أفراد عائلتك أو أصدقائك غير النباتيين، ولكن صلصة البيتزا هذه نباتية بالكامل وبسهولة يمكنك تحضير قطعة خاصة بك مع إضافة الخضار بدلًا من المكونات الأخرى مثل الباباروني والدجاج وغيرها.
وقت التحضير: 5 دقائق – الوقت الإجمالي: 5 دقائق – الكمية: 12 قطعة (بيتزا كبيرة الحجم).
شاهدى ايضا
يمكن تخزين صلصة البيتزا وحفظها جاهزة بعد وضعها في وعاء محكم الإغلاق وذلك لمدة:
ملاحظة: مع تبريد الصلصة سوف تصبح أكثر سماكة لذا عليك عند استخدامها إخراجها من الثلاجة أو البراد قبل مدة والانتظار إلى أن تصبح بدرجة حرارة الغرفة أو الاعتماد على المايكرويف في ذلك.