#

طريقة عمل كباب الفراخ بطريقة مبسطة

طريقة عمل كباب الفراخ بطريقة مبسطة

<yoastmark class=طريقة عمل كباب الفراخ بطريقة مبسطة,  من الأكلات السهلة

والبسيطة التي تتوافر في كل منزل وتحتار الأمهات في تجديد الأكلات

بها للأطفال فالدجاج من الأكلات التي تستطيعي إنتاج أكلات مختلفة

منها كالبرجر و الشاورما و الحواوشي والشيش طاووق وفي حشوات

الرقاق والجلاش والمكرونات والسمبوسة وغيرها و أيضاً في الشوربات

كشوربة الفراخ بالكريمة وشوربة الدجاج بالبطاطس يعد طبق كباب

الفراخ مليئاً بالألياف والكربوهيدرات بالإضافة إلى سهولة تحضيرها

حيث من الممكن إعدادها عن طريق شويها أو قليها ثم تقديمها

بجانب البطاطس والسلطات  لذلك تعالوا معنا في هذه المقالة لنتعرف على طريقة عمل كباب الفراخ بالخطوات وبالتفصيل حتى يسهل عليكِ إعدادها

طريقة عمل كباب الفراخ بطريقة مبسطة

المكونات :

كيلو من صدور الدجاج مقطع مكعبات عليهم 100 جرام من دهن  اللحمه ان وجدت تعطيها طراوه وطعم مميز جدا

قرن فلفل احمر مقطع شرايح رفيعه

2 بصله متوسطه الحجم متقطعه مكعبات

بهارات مشكله معلقه من ( بابريكا و ملح و فلفل اسود  والسبع بهارات ومعلقة صغيرة من البيكنج بودر)

معلقه كبيره من الثوم المفروم

نص حزمه بقدونس متقطعة قطع صغيرة

3 ملاعق من دقيق البقسماط

طريقه التحضير:

طريقة عمل كباب الفراخ بطريقة مبسطة

في الكبة نضع البصل المتقطع مع الفلفل الأحمر المقطع ثم نقوم بفرمهم فرماً ناعماً ثم نقوم بتصفيتهم جيداً حتي تنزل البصل والفلفل المياه تماماً

بعد ذالك نضع كيلو الدجاج في الكبة مع دهن اللحمة ونضع معاهم البقدونس ونقوم بفرمهم

نحضر بوله نضع فيها تفل البصل والفلفل الأحمر ونضع الثوم المفروم والبهارات المشكلة التي ذكرناها لكِ ونضيف 3 ملاعق من دقيق البقسماط ليعطي تماسك لكباب الفراخ ونضيف عليهم الدجاج المفروم مع البقدونس

نقوم بعجنهم جيداً ونحضر عصا الخشب الرفيعة وناخد قطعه كبيره من الدجاج المفروم الكفته ونصبع علي عيدان الخشب جيداً حتي ننتهي من الكميه كلها

ثم نحضر صينية ألمونيوم  نبطنها بورق الألمونيوم ونضع فيها فحم ونضع عليها شبكة ثم نرص عليها أصابع الكفتة كلها ونحضر عصارة البصل والفلفل الذي قمنا بتصفيتها ونضع عليها معلقه من الزيت والملح وندهن بيها أصابع الكفتة قبل وضعها في الفرن

توضع في الفرن علي درجة حرارة عالية

ثم يتم تقديمها وندهن الخبز اللبناني من عصارة الفلفل والبصل وندخلهم الفرن لمدة دقائق ونرش عليهم من البقدونس ونرص عليهم اصابع الكفته وبالهنا والشفا

نصائح مهمة لنجاح كفتة الفراخ :

1- تصفيه الفلفل والبصل جيدا من عوامل نجاح تماسك أصابع الكفتة وعدم تفككها

2- ثم غسيل الدجاج جيدا بالملح والليمون والدقيق

3- وضع كمية قليلة من دهن اللحمة يعطي رائحة وطعم شهي جدا للفراخ

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *