وصفات سندوتشات وسلطات التونة .. من ألذ المأكولات التي تقدم للاطفال والكبار وفي اوقات مختلفة
نستخدمها في العديد من الوصفات
يمكن تقديمها في وجبات رئيسية ووجبات صغيرة للاطفال
– 4 حبات بيض .
– ثمرة طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
– 100 غرام تونة مصفى.
– 3 فصوص ثوم مفروم .
– حبة بصل مفرومة .
– ملعقتان كبيرتان بقدونس مفروم .
– ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
– في مقلاة على النار، يتم قلي البصل مع الزيت، الثوم، التونة، الطماطم، البقدونس، الملح والفلفل الأسود .
– يخلط المزيج جيداً، ثم يضاف البيض المخفوق ويحرك حتى ينضج .
– يمكنك أن إضافة له الفليفلة الخضراء، وتقديمه ساخناً أو في ساندوتشات
اقرأ ايضا: طريقة تحضير وعمل السلمون بالكريمة
– ست حبات بيض كبيرة مسلوقة.
– ثلاث علب تونة أبيض مصفاة .
– 1 بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
– عودا بصل أخضر مفروم .
– ثلاث حبات متوسطة من البطاطا المسلوقة.
– حبتان كبيرتان من الجزر المبروش.
– 1 كوب من المايونيز.
– كوب من الكريمة الحامضة.
– 1 ملعقة صغيرة من الملح.
– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
– ربع كوب من عصير الليمون.
– 1 كوب من جبن الشيدر المبروش.
– 1 كوب من البقدونس أوراق.
– ربع كوب من الزيتون الأسود الشرائح.
– يتم فصل بياض البيض عن الصفار، ويوضع كل نوع في طبق عميق، ويفرم البياض باستعمال الشوكة أو السكين ليصبح ناعمًا، ويفرم الصفار أيضا .
– تتم تصفية التونة من السوائل والزيت ثم توضع في طبق عميق، وتتم إضافة البصل على التونة، مع تقليب التونة والبصل بالشوكة لتمتزج المكونات جيدا .
– تتم إضافة المايونيز والكريمة والملح والفلفل وعصير الليمون والبصل الأخضر على صفار البيض، مع تقليب المواد لتختلط تمامًا.
– يتم إحضار طبق تقديم زجاجي شفاف عالي الحافة، ووضع القليل من البطاطا في قاع الطبق، ويتم توزيع القليل من الجزر، والتونة.
– ثم نقوم بتوزيع القليل من خليط صفار البيض، والقليل من بياض البيض، وجبن الشيدر والبقدونس والزيتون، مع تكرار الخطوة حتى الانتهاء بطبقة من خليط صفار البيض، ويتم تزيين السلطة بقليل من البقدونس والزيتون.
– يمكن استخدام السلطة لحشو السندوتشات أو الشطائر المختلفة بكل سهولة .
– علبة من التونة.
– أربع حبات بيض .
– ملعقة كبيرة كريمة حامضة.
– ربع ملعقة صغيرة عشب التارخون.
– ملعقة زبدة، أو سمن.
– تتم تصفية التونة من الزيت والسوائل ، ويتبل البيض بالبهارات ويخفق جيدًا .
– ثم نقوم بتسخين الزبدة في مقلاة ويضاف إليها خليط البيض المخفوق ويطهى على نار متوسطة، ثم تضاف التونة في وسط الأومليت.
وتوضع التونة داخل الأومليت، ثم يتم طيِها ووضعها في طيق التقديم مع الخبز .
