اسلقي شرائح البطاطس نصف سلقة وصفيها من الماء.
ادهني طبق الفرن بزيت الزيتون وضعي شرائح البطاطس.
تبلي السمك الفيليه بالملح والفلفل وعصير الليمون والكمون والأعشاب المجففة جيداً، وضعيه فوق البطاطس في الطبق.
أدخلي الطبق للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج السمك وقدميه ساخناً.