طريقة شوي البفتيك في المنزل … هذه الوصفة من الوصفات سهلة الاعداد والتحضير ويمكن ان تأخذها معك في العطلات الخارجية كالذهاب إلى الحديقة أو النادي وغيره، ولها طعم جميل وششهي يستمتع بتناولها الكبار والصغار
طريقة عمل البفتيك المشوي
المقادير
1/2 كيلو لحم ذو سمك رفيع ومقطع إلى شرائح.
ملعقة صغيرة من الملح، الفلفل الأسود، خل.
عصير نصف ليمونة.
رشة جوزة الطيب.
رشة كزبرة ناشفة أو خضرة.
طريقة العمل
بعد دق شرائح اللحم، نقوم بوضعه في خليط التوابل ونقلبه.
ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعتين أو لليلة كاملة.
نُسخن الشواية، وبعد رش قليل من الزيت، نقوم برص شرائح اللحم ، ونقوم بشوائه على الجانبين.
من الممكن تهدئة النار قليلاً ، ووضع قليل من الماء حتى اكتساب اللحم لوناً، وضمان تسويته.
يقدم بعدها للأكل.
طريقة عمل البفتيك هالة فهمي
المقادير
نصف كيلو بوفتيك بتلو.
كوب ماء بصل.
كوب لبن.
كوبان دقيق.
كوبان بقسماط.
نصف كوب ماء طماطم.
ملعقة كبيرة خل، وعصير ليمون.
ملعقتين كبيرتين زبادي.
ملعقة صغيرة بهارات هالة.
ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
زعتر باودر.
روزماري باودر.
3 بيضات.
طريقة العمل
ضعي الزبادي، وعصير الليمون، الخل، وماء البصل، وماء الطماطم، والملح في بولة كبيرة واخلطيهم معاً.
اغمسي البوفتيك في التتبيلة السابقة، وتأكدي من تتبيله جيداً.
قومي بوضع قطع البوفتيك في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
خطوات الفتوشيني بالبروكلي والدجاج خطوات الفتوشيني بالبروكلي والدجاج … من وصفات المطبخ الايطالي التي يمكن تناولها في المنزل واعدادها في وقت قصير، فهي وصفات رائعة..
طاجن الشاورما بالقشطة طاجن الشاورما بالقشطة … من الوصفات الشهية التي يمكن اعدادها في المنزل، فهي وصفات ذات طعم راشع ومتميز وأصبحت أكثر المطاعم مشهورة..