الخبيزة هنقدم مع بعض اليوم وصفة سهله وسريعه من مطبخ توابل  الخبيزة مع الشيف مهره وهي طريقة عمل الخبيزة فهي من اسهل الاكلات واسرع الوجبات التي يمكنك تحضيرها دون عناء.

 

الخبيزة

• الكثير من الناس لا يحب  مع الشيف مهره مختلفه و اليوم سوف نقدمها معا بطرق سهله وبسيطة ليجعل منها الطبق اللذيذ والرائع الذي تحبية في بيتك.

 

فوائد الخبيزة الصحية عديدة

•  حيث يتم استخدامها بطرق مختلفة، فالبعض يقوم بطهيها وتناولها، واخرين يستخلصون زيتها ويستخدموه في الطب البديل، كما من الممكن إضافتها إلى الشاي.

وعلى الرغم من تعدد استخداماتها إلا أن فوائدها واحدة، وتشمل ما يلي:

فوائد الخبيزة الصحية

إن من أهم وأبرز فوائدها الصحية الاتي:

1- المساهمة في علاج الألم

تعتبر هذه من أكثر فوائد الخبيزة شيوعًا، وبالأخص في حال استخدامها بشكل موضعي، وإن كنت مصابًا بجروح في الجلد أو إصابات، من الممكن وضع أوراقها على شكل كمادات على المنطقة المصابة.

• فالمواد الموجودة داخل الأوراق تساعد في التخلص من الألم وتسريع فترة الشفاء، والجدير بالذكر أن سيقان نيتة الخبيزة تحتوي على مادة لزجة تشبه الصمغ وهي التي تستخدم لتحقيق هذه الفائدة.

2- تعزيز صحة الجهاز المناعي

تعمل نبتة الخبيزة على تعزيز صحة الجهاز المناعي وتقويته من خلال خصائصها المضادة للبكتيريا والفيروسات.

• ويمكن تحقيق ذلك سواء من خلال استخدامها على الجروح كما ذكرنا سابقًا، وبالتالي حمايتها من الإصابة بالالتهاب، أو عن طريق تناولها وتقوية الجهاز المناعي من الداخل.

3- تعد مضادة للالتهاب

لا تستخدم نبتة الخبيزة على الجروح فقط، بل إن أصبت بلدغة ما أو كدمة أو طفح جلدي أو أي مشاكل جلدية أخرى

• يساعد استخدام الصمغ الخاص فيها على تقليل خطر إصابة المنطقة بالالتهاب، والمغذيات الموجودة في نبتة الخبيزة تجعل لها خصائص مضادة للالتهاب والتورم، وهذه من أهم فوائد الصجية.

4- محاربة الإصابة بمشاكل الجهاز التنفسي

هل تعاني من احتقان في الصدر أو مشاكل في الجهاز التنفسي؟ قد يكون استخدام

5- مكافحة الشيخوخة وإبطاءها

إن كنت قلقًا حول اثار وعلامات الشيخوخة التي من الممكن أن تصيب بشرتك، فتناول الخبيزة من شأنها أن يساعد في تأخيرها وإبطاءها قدر المستطاع

• إذ تحتوي نبتة الخبيزة على خصائص تساعد في تحفيز إنتاج الكولاجين في الوجه وبالتالي إبطاء عملية ظهور التجاعيد المزعجة.

طريقة عمل الخبيزة

المكونات:

• نصف كيلو خبيزة
• 1 سلق
• حزمة شبت
• 1 كزبرة خضراء

 

• ربع كوب ارز
• سمنه
• ثوم مفروم

 

• بصل
• مرقة دجاج
• كزبرة جافة ناعمه
• ملح
• فلفل اسود

التحضير:

• نقوم بقرطفة  مثل الملوخية, نقوم بقطع القطعة او الزهرة العلوية فقط لنقوم باستخدامها في العمل
• قومي الان بتقطيع السلق فوق  وفوقها ايضا الشبت مقطع نصفين والكزبرة ايضا مقسومة نصفين.

 

• احضري حلة علي النار وضعي فيها مياة مغلية
• وقومي بوضع فوقها تشكيله الخضار
• من  وكزبرة وشبت وسلق اتركيهم
• حتي يتم سلقهم جيدا.

 

• احضري حلة اخري فيها مياة مغلية
• ثم اضيفي الارز ليتم سلقه فيها.

 

• قومي الان باحضار الخلاط او الكبة وقومي بوضع كل مكونات حلة سلق اوقومي بضربها جيدا حتي يتم فرمها في الكبة.

 

• اعيديها مرة أخري الي الحلة علي النار وقومي بوضع فوقها الارز المسلوق بالمياة التي بة واتركيها علي النار.

 

• احضري طاسة علي النار وضعي فيها معلقة سمنه والبصل المفروم

 

• وقومي بتقليبه حتي يتم تشويحه ثم اضيفي الثوم المفروم ورشة ملح ورشة فلفل اسود مع التقليب باستمرار.

 

• اضيفي فوقها الان الكزبرة الناشفة
• مع التقليب حتي تتشوح الكزبرة
• ثم قومي بوضع مكونات الطاسة 

 

• علي النار مع التقليب واتركيها لتغلي غلوة.
• قومي الان باحضار طبق التقديم وقومي بوضع فيه  وقدميها وبالهناء والشفاء.