حلوى البيتفور بالنوتيلا … من أشهي أطباق المقبّلات والحلويات، والتي يفضل الناس تناولها عادة في ساعات العصر مع كوب من الشاي أو القهوة
طريقة التحضير
المكونات
طريقة التحضير
يعتبر المارشميلو من الحلويات اللذيذة والشهية، وهي منتشرة بشكلٍ كبير في الفترة الأخيرة، والكثير يفضلونها وخاصةً الأطفال، وأصبحت الأم تبحث عن طرق سهلة وبسيطة لتحضير حلى البسكويت المختلفة التي يمكن تناولها مع الشاي.
المكونات
ثمانية أصابع من شوكولاتة الكتكات المقطعة.
مئة غرام من قطع المارشملو.
نصف كوب من الزبدة المذوبة وغير مالحة.
علبة واحدة من الحليب الكثيف المحلى.
كوبان من البسكويت المطحون.
طريقة التحضير
ضعي جميع المكونات في وعاء واحد، ثم اخلطيها جيداً من أجل الحصول على خليط متجانس.
مدي الخليط في صينية، ثم ضعي فوقه ورق النايلون حتى يصبح بالمستوى نفسه وبملمس ناعم، ثم ضعيه في الثلاجة لفترة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات، وذلك حتى تتجمد.
أخرجي الصينية من الثلاجة، ثم قطعيها إلى شرائح متساوية وشكلها مستدير، ثم قدميها مع الشاي.
حلوى البيتفور بالنوتيلا
يعتبر الفستق الحلبي واحداً من أكثر أنواع المكسرات لذة وروعة، فهو يستخدم في إعداد أو تزيين المئات من أنواع الحلويات، كما أنه يتميز بأن له فوائد كبيرة وصحية رائعة، ولها قيمة غذائية كبيرة.
المكونات
فستق حلبي للتزيين.
ملون طعام لونه أخضر، وهذا الصنف -حسب الرغبة-.
كوب من الفستق الحلبي، قشّريه وحمّصيه قليلاً، ثم اطحنيه ناعماً.
كوب وثلثا الكوب من الطحين الأبيض المنخول.
نصف كوب من السكر المطحون ناعماً ومنخولاً.
كوب واحد من السمنة.
طريقة التحضير
اضربي السمنة جيداً حتى تصبح ملساء، ثم أضيفي السكر المطحون واستمري في التحريك لمدة عشر دقائق، وذلك من أجل الحصول على خليط كريمي ناعم.
أضيفي الفستق الحلبي إلى الخليط، ثم اخلطي المكونات مع بعضها البعض بشكلٍ جيد، ثم أضيفي نقطتين من ملون الطعام حسب الرغبة.
أضيفي الطحين بالتدريج، واخلطيه جيداً، ثم أخرجي العجينة من الوعاء عندما تجهز، ثم ضعيها على الطاولة واعجنيها جيداً بيديك.
جمّعي العجينة على بعضها البعض حتى تتماسك، ثم اجعليها على شكل كرة، ثم غلّفيها بالنايلون وضعيها في الثلاجة لفترة تتراوح ما بين ساعتين وثلاث ساعات.
أخرجي العجينة من الثلاجة، ثم قطعيها إلى كرات صغيرة ومتساوية في حجمها، ثم زينيها بالفستق الحلبي وضعيها في صينية الخبيز بعد وضع ورق الخبز عليها، وأدخليها الثلاجة لمدة نصف ساعة.
سخني الفرن على درجة حرارة 180، وأخرجي الغريبة من الثلاجة وضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى تنضج، ثم أخرجيها واتركيها جانباً حتى تبرد، وقدميها باردة.
