#

طريقة اعداد لقمة السلطان التركية

هينار 0 31

طريقة اعداد لقمة السلطان التركية

طريقة اعداد لقمة السلطان التركية

طريقة اعداد لقمة السلطان التركية … يمكن تناول انواع الحلويات المختلفة في المنزل واعدادها وتقديمها لجميع افراد الاسرة، فهي لها طعم رائع ولذيذ تقم بعد تناول الوجبات الرئيسية

 

المقادير

– بسكويت : 300 غراماً (مطحون)
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– دقيق : ثلاث أرباع الكوب
– الكاكاو : 4 ملاعق كبيرة
– ثم نشاء الذرة : نصف كوب
– حليب : ليتر
– ثم حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– ثم الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : ملعقة صغيرة
– كريمة الخفق : كوب

طريقة التحضير

  1. وزعي البسكويت في طبق بايركس كبير.
  2. ثم ضعي السكر، والدقيق، والكاكاو، والنشاء، والحليب في قدر.
  3. قلبي المزيج على حرارة متوسطة حتى يسخن.
  4. ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة، والزبدة، والفانيليا، وقلبي باستمرار حتى تحصلي على مزيج ناعم وخالٍ من أي تكتلات.
  5. مُدّي المزيج بالتساوي على وجه البسكويت المطحون ثم قومي بإدخال الصينية إلى الثلاجة لساعة.
  6. ثم في وعاء قومي بوضع السكر البودرة والكريمة واخفقي حتى تحصلي على كريمة كثيفة.
  7. وزعي الكريمة على وجه الصينية ومديها بالتساوي حتى تغطي الوجه.
  8. ثم أعيدي الصينية إلى الثلاجة لليلة كاملة.
  9. قطعي الحلى إلى مربعات ولفيها حتى تحصلي على رول وقدميه.

مهلبية على الطريقة التركية:

المقادير

– حليب : ليتر (سائل)
– الأرز : 65 غم (مطحون ناعم)
– النشاء : 55 غم
– سكر : 220 غراماً
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– سكر البودرة : 3 ملاعق كبيرة
– الزبدة : ملعقة كبيرة
– مستكة : 3 حبات
– القرفة : ملعقة كبيرة (مطحونة)

طريقة التحضير

  1. اطحني المستكة مع السكر حتى تصبح ناعمة.
  2. ثم اخلطي النشا والأرز المطحون في وعاء.
  3. أضيفي كوب من الحليب السائل واخلطي حتى تذوب المكونات ويصبح المزيج ناعماً.
  4. ثم أضيفي باقي كمية الحليب والمستكة والسكر للمزيج وضعيه في قدر على نار واستمري بالتحريك على حرارة متوسطة حتى يصبح المزيج كثيفاً ثم أضيفي الفانيلا.
  5. ازيلي القدر عن النار وغطيه واتركيه.
  6. ثم ادهني طبق بايركس بالزبدة ووزعي السكر البودرة.
  7. أضيفي كوب من خليط المهلبية للطبق وضعيه على حرارة متوسطة بالفرن حتى يتكرمل ويصبح بني اللون.
  8. ثم ازيلي الطبق من الفرن وأضيفي كمية أخرى من المهلبية واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يبرد ثم ضعيه في صينية مملوءة بالقليل من الماء واتركيها لمدة 5 دقائق في الثلاجة.
  9. ازيلي أطراف المهلبية بالسكين قليلاً ثم اقلبي الطبق بحيث يكون الجزء المتكرمل على الوجه وقطعيها وقدميها باردة مع رشة قرفة.

 

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *