#

طريقة حلقات البصل المقرمش

طريقة حلقات البصل المقرمش

طريقة حلقات البصل المقرمش … هذه الحلقات الذهبية إنها الإضافة المذهلة لأي وجبة إنها الطبق الذي يتميز بشعبية كبيرة وهي الوجبة التي تزيد أناقة سفرة طعامك

حلقات البصل المقلية

المكونات

  • بصلتان كبيرتا الحجم.
  • صفار بيضة.
  • كوب من الماء المثلج.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثُمن ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
  • كوب وربع من الدقيق.

طريقة التحضير

  • نقطّع البصل الى حلقات سمك نصف سنتيمتر.
  • نضع زيت ذرة في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
  • نضع الصّفار في طبق عميق، ونضيف الماء ونقلب جيداً حتى تختلط المواد، نضيف الملح، والكربونات الصودا، ونضيف الدقيق بالتدريج مع استمرار التقليب إلى أنّ نحصل على عجينة سائلة.
  • نغمس حلقات البصل بخليط التغطية حتى تتغطى تماماً، ثم نسقطها في الزّيت السّاخن.
  • ننتظر لبضع ثوانٍ، ثم نقلّب باستعمال ملعقة ذات ثقوب، ونقليها إلى أن يصبح لونُها ذهبيّاً، ثم نخرجُها من الزيت.
  • نضع حلقات البصل على ورق نشّاف حتى نتخلص من الزيت الفائض، وتقدّم مباشرة.
  • طريقة حلقات البصل المقرمش

حلقات البصل المقلية بالقرشلة

المكونات

* كوب من الطحين.
  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • بيضة.
  • كوب من الحليب السائل.
  • بصلتان كبيرتا الحجم، مكوّرتان تماماً، مقطّعة إلى دوائر عريضة.
  • ثلاثة أرباع الكوب من القرشلة.
  • زيت للقلي.

طريقة التحضير

  • نخلط الدقيق، والملح، والبيكينج باودر في وعاء ونخلطهم جيداً.
  • ثم نخلط البيض مع الحليب في وعاء آخر ونخفقهم جيداً.
    • بالتالي نفرق حلقات البصل بحذر حتى لا تتكسر، ثم نغمسهم أولاً في خليط الطحين، ثم نتركهم جانباً.
  • ثم نضع خليط الدقيق مع خليط البيض والحليب ونخفقهم جيداً حتى يختفي الطّحين تماماً، ثم نعاودُ غمْسَ حلقات البصل في الخليط، ثم نغمس الحلقات بالقرشلة.
  • و بالتالي نقلي الحلقات في زيت حامي على النّار حتى يصبح لونها ذهبيّاً.

حلقات البصل المقلية بالبهارات

المكوّنات

  • ثلاث بصلات، مقطّعات إلى دوائر رفيعة.
  • بيضتان مخفوقتان.
  • كوب من الدقيق.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • كوبان من الزيت النباتيّ للقلي.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة صغيرة من الأوريغانو.

طريقة التحضير

  • نحمي الزيت على حرارة متوسّطة في مقلاة عميقة.
  • ثم نخلط في وعاء الدقيق مع الملح، والفلفل الأسود، والثوم البودرة، والأوريغانو، والكمّون.
  • و بالتالي نغمّس حلقات البصل في خليط البيض ثمّ في الدقيق.
  • ثم نضع الحلقات المغمّسة في الزيت الحامي لحوالي ثلاث دقائق أو حتى تصبح ذهبيّة اللون.
  • و بالتالي نرشّ حلقات البصل بالملح، والفلفل الأسود، ونقدّمها ساخنة.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *