#

طريقة عمل الدجاج المحشي بالارز

طريقة عمل الدجاج المحشي بالارز

طريقة عمل الدجاج المحشي بالارز هي إحدى طرق إعداد الدجاج كما أنها من الأطباق الرئيسية المحببة للصغار والكبار والمناسبة للمناسبات والعزومات ، ويمكن أن تحشى بالخضار أو الأرز أو الفريك وكلها مكونات رخيصة الثمن ومتوافرة في الأسواق، واليوم نقدم لكِ طريقة عمل الفراخ المحشية بالأرز بخطواتٍ بسيطة.

المقادير
  • دجاجة كاملة
  • كوب أرز
  • نصف كوب ماء
  • كوب كبد وقوانص مقطعة
  • نصف كوب عصير طماطم
  • بصلة متوسطة مفرومة
  • توابل لسلق الدجاج (2 ورق الغار، و 2 كمون حب، و2 هيل وحبة جوزة الطيب)
  • ملح وفلفل (حسب الرغبة)
طريقة التحضير
  1. قومي بغسل الدجاجة جيدًا وتبليها بالملح والفلفل الأسود واتركيها جانبًا لمدة 30 دقيقة.
  2. في وعاءٍ على نارٍمتوسطة ضعي الزيت ثم البصل وقلبيه حتى يذبل ثم أضيفي الكبد والقوانص حتى تصبح شبه ناضجةٍ.
  3. أضيفي الأرز مع التحريك لمدة دقيقتين حتي تمتزج المكونات جيدًا.
  4. اسكبي كوب الماء على الخليط واتركيه على نارٍ هادئةٍ حتى يجف.
  5. قومي بحشو الدجاجة المتبلة مسبقًا بالأرز والكبد والقوانص  واغلقيها جيدًا
  6. في وعاءٍ عميقٍ ضعي ماءً مع توابل سلق الدجاج واتركيه حتى يغلي
  7. ضعي الدجاج بعد غليان الماء وأخفضي درجة حرارة النار إلى متوسطة حتي تمام النضج
  8. أحضري صينية الفرن وضعي الدجاج المحشي بالأرز وانثري عليه الملح والفلفل الأسود وادهني الوجه بعصير الطماطم وأدخليها الفرن على درجة حرارة 220 مئوية حتى يحمر لونها.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *