طريقة عمل صدور دجاج بالكريمة مع الارز الملون سهل ولذيذ

طريقة عمل صدور دجاج بالكريمة مع الارز الملون وصفة سهلة التحضير ولذيذة بطعم الكاري اللذيذ، يمكنك تحضيرها بأقل من نصف ساعة وتقديمها وجبة متكاملة مع السلطة والبطاطس المحمرة، كما تعرفي على طريقة عمل مكعبات الدجاج بالكريمة وصفة سهلة ولذيذة.

مقادير الدجاج بالكريمة

• صدور دجاج مخلية من الجلد والعظم.
• بصل مقطع جوانح.
• ثوم وزنجبيل مهروس.
• ملح وفلفل أسود.
• بهارات كاري.
• كركم “إختياري”.
• فلفل بارد ملون.
• بابريكا.
• كريمة طهي.
• زيت زيتون.

طريقة عمل صدور دجاج بالكريمة مع الارز الملون

• يتبل الصدور بالملح والفلفل الأسود، ونضع بمقلاة قليل من زيت الزيتون ويسخن على النار.
• نضع الصدور في المقلاة حتى تنضج وتتحمر.
• ترفع الصدور في طبق على جنب، وفي نفس المقلاة نضع البصل ويشوح حتى يذبل.
• نضع الثوم والزنجبيل ويقلب ثم نضع الفلفل الملون، ثم نعيد قطع الدجاج ويترك لدقائق معه.
• نضع كريمة الطهي ويترك ليثقل ويتسبك قليلاً.
• يقدم الدجاج بالكريمة مع الأرز ويزين بالبقدونس.

طريقة عمل الأرز الملون

• أرز بسمتي مسلوق عادي، نضع على جزء منه  زبدة وقليل من بودرة صبغة الزعفران.
• عند التقديم يقلب القسمين معاً ويقدم.

طريقة عمل الدجاج بالفطر وكريمة الطبخ والأرز

ثم تعد طريقة عمل الدجاج بالكريمة والفطر مع الأرز من أشهى وألذ الأكلات الذي يجب عليك معرفتها وهي:

المقادير

4  قطع من صدور الدجاج منزوع العظم والجلد.

1 حبة من البصل المقطع إلى حلقات.

½ كوب من المشروم مقطع إلى العديد من الشرائح.

1 حبة من الفلفل الأخضر الرومي مقطع إلى حلقات.

من الجزر مبشور رفيع.

1 كوب من كريمة الطهي.

¼ كوب من الجبنة الكريمي منزوعة الملح.

½ كوب من الجبن الموتزاريلا المبشورة.

½ كوب من الجبن الشيدر المبشورة.

2 ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن.

1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

2 ملعقة صغيرة من الملح أو على حسب الحاجة.

1 ملعقة صغيرة من بشر الليمون.

طريقة التحضير

• قطعي الدجاج إلى أصابع طويلة وسميكة بعد تنظيفها جيدا وغسلها بالماء والملح والخل والدقيق، ثم ضعيها في مصفاة لكي تصفي من الماء العالق بها.
• ضعيها في وعاء عميق وضع عليها التتبيلة المكونة من خليط الملح، والفلفل الأسود، وعصير وبشر الليمون، ثم قم بتقليبه جيداً.
• ثم بعد ضع الزبدة في وعاء عميق على النار حتى تذوب، و ضف إليها أصابع الدجاج وقومي بتقليبه جيدا حتى تتحمر.
• ارفعي الدجاج من على النار ليهدأ ثم قم في نفس المقلاة بوضع البصل والفلفل الرومي والفطر والجزر ويتم تقليبهم جيدا.
• أضيفي القليل من الماء عليها وأنتظر حتى يتم الغليان.
• أضيفي قطع الدجاج وانتظرِ 10 دقائق ثم بعد ذلك قم بإضافة الجبن إليه.
• يقدم ساخنا بجانب الارز البسمتي والخبز.