#

وصفة المسقعة بالبشاميل

Nsma mohamed 0 841

يمكن اعداد الباذنجان في الكثير من الوصفات مقلي ومشوي

وتتعدد طريقة تقديمه ايضا في الوصفة بأكثر من طريقة، فالمسقعة تقدم بالبشاميل أو الصلصة

وهذه الوصفة من أطيب الوصفات السهلة التي نقدمها لكم

مكونات المسقعة بالبشاميل:

– البشاميل :

دقيق : 2 ملعقة كبيرة

الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

حليب : 2 كوب

جبن موزاريلا : كوب

– الباذنجان : 2 حبة (كبير الحجم)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الثوم : 5 فصوص (مهروس)
– الجزر : 2 حبة (مبشور)
– الفلفل الملوّن : 3 حبات (مقطع شرائح)
– صلصة طماطم : 5 ملاعق كبيرة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بقسماط : حسب الحاجة (ناعم)
– الزيت : حسب الحاجة (لقلي)

طريقة عمل المسقعة بالبشاميل:

قطعي الباذنجان شرائح وإقليه في الزيت على النار.

شوحي الفلفل الألوان الشرائح والجزر المبشور والبصل المفروم في الزيت على النار.

أضيفي صلصة الطماطم والكمون الناعم والقليل من الماء (عند الحاجة).

قلبي الدقيق مع الزبدة ثم أضيفي الحليب.

قلبي جزء من صوص البشاميل مع الخضار.

رصي الباذنجان ثم الخضار ثم البشاميل في البايركس.

رشي على الوجه بقسماط والجبنة الموزاريلا وأدخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه.

التصنيفات

  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *