أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون

أشهى الطرق لطبخ سمك السلمون, يعد السلمون أحد المصادر الطبيعية لحمض أوميجا 3 الذي يحسن عملية التذكر ويعمل على تقوية الذاكرة، بالإضافة إلى احتوائه أيضًا على فيتامين د ومادة السيلينيوم، لذلك إذا رغبتم في الاستفادة من هذه العناصر المغذية فلابد من تعلم طريقة طبخ سمك السلمون في المنزل خطوة بخطوة وهذا ما سأقدمه لكم في هذا المقال.

طريقة طبخ سمك السلمون

المكونات والمقادير المطلوبة:

• نصف كيلو قطع سلمون.
• 2 ملعقة عصير ليمون.
• حبة بصل “مبشورة”.
• ملح.
• نصف ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة من الزعتر.
• ربع كوب زيت زيتون.

طريقة طبخ سمك السلمون:

1. نحضر شرائح السلمون ونضعها على لوح التقطيع، ثم نرش عليها الملح والفلفل الأسود والزعتر من الجهتين.
2. ندهن شرائح السلمون بالزيت الزيتون، ثم نضعها في وعاء ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
3. نحضر صينية فرن وندهنها ببعض الزيت، ثم نقطع البصل إلى حلقات دائرية رفيعة، ثم نضيف عليها شرائح السلمون.
4. نضيف عصير الليمون إلى جانب شرائح الليمون، ثم نجهز الفرن على درجة حرارة 180 درجة ونتركه لبعض الوقت.
5. ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 15 دقيقة وبعد أن ينضج السمك نخرجه من الفرن ونضعه في أطباق التقديم ونقدمه ساخن.

طريقة عمل سمك السلمون المدخن

المكونات والمقادير المطلوبة:

• نصف كيلو من سمك السلمون المدخن.
• كوب من شرائح البصل الرفيعة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• 3 ملاعق من صلصة الصويا.
• رشة من الفلفل الأسود.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من شرائح الفلفل الملون.
• رشة من الزعتر.

طريقة طبخ سمك السلمون المدخن:

1. نضع مقلاة على النار ونضع بها الزيت ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه البصل المقطع حلقات ونقلبه عدة مرات إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه شرائح الفلفل الملون ونستمر في التحريك.
2. نضيف رشة من الملح والفلفل والزعتر على المكونات السابقة، ثم نضع سمك السلمون بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة.
3. نضيف صلصة الصويا ورشة أخرى من الفلفل الأسود والملح ونغطي الوعاء ونتركه مدة 5 دقائق على نار هادئة.
4. بعدها نرفع الوعاء من على النار، ثم نضعه في أطباق التقديم ونقدمه بالهناء والشفاء.

كانت هذه طريقة طبخ السلمون قدمناها لكم من خلال موقعنا بطريقتين مختلفتين، ونحن في انتظار استفساراتكم وتعليقاتكم بشأن تجاربكم في تحضير هذا الطبق المميز، وإذا كان لديكم أي وصفات طبخ ترغبون في تعلم طريقة عملها فيرجى ترك اسمها بالأسفل لنعرضها عليكم في مقالاتنا القادمة.