#

الحواوشي المصري بالطريقة الاسكندرانية

ليليان 0 148

الحواوشي المصري بالطريقة الاسكندرانية

الحواوشي المصري بالطريقة الاسكندرانية

الحواوشي المصري بالطريقة الاسكندرانية … هذا النوع من الوصفات من المأكولات الشعبية التي يتم اعدادها في المنزلوفي المحلات، ولها طعم رائع ولكن يختلف من مكان لمكان اخر داخل مصر

 

المقادير

طريقة التحضير

  •  تذاب الخميرة وملعقة السكر فى كوب ماء دافئ ويضاف له قليل من الدقيق ويقلب ويغطى الخليط ويترك فى مكان دافئ لمدة ¼ ساعة حتى يخمر .
  • ثم ينخل الدقيق ويضاف له قليل من الملح مع السكر والزيت والبيضة ويدعك بأطراف الأصابع حتى يتشرب .
  • كما تضاف الخميرة وتعجن العجينة جيدا وتلت وتترك فى مكان دافئ لمدة ساعة حتى تخمر.
  • ثم تقسم العجينة الى 6 أجزاء وتفرد بالنشابة على شكل مستدير .
  •  و بالتالي تخلط مقادير الحشو وتتبل بالملح والفلفل والبهار ويحشى بها العيش ويطبق الى نصفين وتغلق الحروف الى الداخل .
  • ثم يدهن الوجه بالبيض المخفوق ويرش السمسم وحبة البركة ويترك ليخمر مرة أخرى لمدة ½ ساعة .
  •  و بالتالي يخبز فى فرن حار لمدة ½ ساعة حتى يحمر الوجه ويقدم .

رغيف اللحم المفروم المشوي:

المقادير

طريقة التحضير

  • اخلطي اللحم المفروم مع البيض، البصل، الحليب، و البقسماط المطحون.
  • ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل والبهارات .
  • و بالتالي ضعي الخليط في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
  • ثم في وعاء صغير اخلطي السكر البني، الكاتشاب و الخردل وادهني خليط اللحم به.
  • و بالتالي ادخليه الفرن لمدة 45 دقيقة علي درجة حرارة 200 درجة مئوية.

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *