الزلابية من المطبخ الهندي

الزلابية من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الاشخاص

يحبون تناولها في اوقات التحلية، لما لها من مذاق خاص وطعم رائع

ويقدم المطبخ الهندي نوع من أنواع الزلابية التي يمكن اعدادها في المنزل وتقديمها في وقت التحلية أو للضيوف

مكونات الزلابية:

طريقة اعداد الزلابية:

1- في وعاء، ضعي الدقيق، نشاء الذرة، السكر، اللبن الزبادي والخميرة. أخلطي المزيج حتى يتجانس. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة.
2- ضعي العجينة في كيس حلويات.
3- سخّني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. شكّلي الزلابية فوق الزيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
4- صفّي الزلابية من الزيت وضعيها مباشرة في القطر. قدّميها على سفرتك. ألف صحة!