بسكويت البرتقال بدون زبدة بطعم ورائحة البرتقال المبهجة

بسكويت البرتقال بدون زبدة بطعم ورائحة البرتقال

المبهجة , بسكويت البرتقال الخفيف والسهل تحضيره

اعملي بسكويت البرتقال بدون زبدة بطعم ورائحة البرتقال

المبهجة بقشور وعصير البرتقال بدون مكونات مكلفة تابعي معنا لتعرفي طريقة التحضير بالتفاصيل عبر توااابل

بسكويت البرتقال بدون زبدة بطعم ورائحة البرتقال

المقادير:

• قشور برتقال
• 1 كوب عصير برتقال
• 1 كوب سكر
• 1 بيضة
• صفار بيضة
• رشة ملح
• 1 كيس فانيليا
• 1 كوب زيت
• 15 جرام خميرة حلويات
• نصف كيلو دقيق
• قطرات من الخل

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء ثم ضعي به قشور البرتقال والبيض ورشة ملح والفانيليا والسكر واخلطي المكونات جيداً ثم ضيفي عصير البرتقال والزيت واخلطي جيداً
2. ثم ضيفي الخميرة والدقيق واخلطي المكونات جيداً حتي تحصلي علي عجينة طرية
3. ثم احضري صاج الفرن وافردي بداخلة ورق زبدة ثم قومي بتشكيل العجينة علي شكل كرات دائرية ثم اضغطي عليها حتي تكون شكلها بيضاوي
4. ثم قومي برص قطع البسكزيت علي الصاج وادهني وحهها من صفار البيض ثم اصنعي شكل علي قطع البسكويت بواسطة الشوكة
5. ثم ادخلي الصاج الفرن علي درجو حرارة 180 درجة علي الرف الأخير حتي تنضج من الجوانب ثم ارفعي الصاج تحت الشواية حتي تكتسب اللون الذهبى

طريقة عمل بسكويت البرتقال:

المقادير:

• 2 كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ثم ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من السكر.
• 2 ملعقة كبيرة من بشر البرتقال.
• كوب من الزبدة.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال.

الطريقة:

• يتم خلط الدقيق مع البيكنج بودر، ويضاف إليها الملح وتقلب المكونات جيداً.
• ثم يخلط السكر مع بشر البرتقال، ويتم تقليب وفرك المكونات حتى نتخلص من الزيوت التي توجد بها.
• تخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي جيدا، ويضاف إليها السكر المخلوط مع بشر البرتقال.
• ثم يتم الخفق حتى نحصل على قوام كريمي، ويضاف إليه البيض وعصير البرتقال بالتدريج.
• يضاف إليها خليط الدقيق مع التقليب بشكل مستمر حتى نحصل على عجينة متماسكة.
• تلف العجينة بورق النايلون وتترك في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً.
• ثم يتم تشكيل البسكويت باستخدام الماكينة المخصصة لها ويرص في الصينية.
• توضع بالفرن على درجة حرارة 180 حتى ينضج.
• يقدم بالهناء والشفاء.