بسكويت كورن فليكس مع زبدة الفول السوداني وجوز الهند والشوكولا

 

ما رأيك بالتوقف عن تناول الكورن فليكس بالطريقة المعتادة؟ وأيضًا التوقف عن تحضير البسكويت كما في السابق؟ ما الذي يمكن أن يحدث عندما يجتمع البسكويت المقرمش مع رقائق الذرة؟ النتيجة هي بسكويت كورن فليكس الهش والمقرمش واللذيذ.

استعد لأنك سوف تتعرف إلى 3 وصفات سريعة وشهية لتحضير بسكويت كورن فليكس … كل ما ستحتاجه هو مكونات بسيطة متوفرة وخطوات سهلة وبعض الملاحظات وإما ستستمع بتناول البسكويت مباشرة أو ستنتظر بضع دقائق في الفرن.

1 – بسكويت كورن فليكس مع زبدة الفول السوداني – بدون فرن

وقت التحضير 15 دقيقة – مدة الخبز 0 دقيقة – الوقت الإجمالي 15 دقيقة – الكمية مخصصة لـ 18 قطعة بسكويت.

المكونات

• سكر أبيض – كوب واحد.
• شراب الذرة الخفيف – كوب واحد.
• زبدة الفول السوداني – كوب واحد.
• فانيليا – ملعقة صغيرة واحدة.
• رقائق كورن فليكس – 6 أكواب.

الطريقة

• في وعاء مناسب يتم خلط كل من السكر مع شراب الذرة وزبدة الفول السوداني، ويوضع هذا الخليط على النار المتوسطة مع التحريك المستمر إلى أن يبدأ بالغليان عندها ارفعه عن النار مباشرة.
• أضف كل من الفانيليا ورقائق الكورن فليكس إلى الخليط وحركه بشكل جيد إلى أن تتوزع الرقائق بشكل جيد مع الخليط.
• بالاعتماد على ملعقة الآيس كريم قم بأخذ كمية من خليط بسكويت كورن فليكس وضعها على قطعة من أوراق الزبدة في صينية مناسبة وكرر الأمر على كامل الكمية.
• اترك قطع بسكويت الكورن فليكس في البراد حتى تبرد قليلَا وتتماسك (حوالي 30 دقيقة) ومن ثم يمكنك تناولها والاستمتاع بطعمها.

ملاحظات مهمة

• يجب الاستمرار بتحريك خليط السكر وشراب الذرة وزبدة الفول السوداني وذلك لتجنب احتراق السكر.
• يجب تشكيل كرات بسكويت الكورن فليكس بسرعة قبل أن يبرد الخليط ويبدأ بالتصلب ويصبح أكثر تماسك عندها سكون العمل معه أصعب.

القيمة الغذائية

تختلف القيام الغذائية تبعًا لنوعية المنتجات المستخدمة في تحضير البسكويت ولكن وسطي القيم كما يلي:

• 214 سعرة حرارية
• 36 غرام – الكربوهيدرات
• 4 غرام – البروتينات
• 7 غرام – الدهون
• 1 غرام – الدهون المشبعة
• 145 ميلي غرام – الصوديوم
• 9 ميلي غرام – الكالسيوم
• 3 وحدة دولية – الحديد
• 108 ميلي غرام – بوتاسيوم
• 1 غرام – ألياف غذائية
• 27 غرام – سكر

قد يعجبك:

طريقة عمل البقلاوة بالفستق الحلبي

2 – بسكويت كورن فليكس مع جوز الهند

وقت التحضير 5 دقائق – مدة الخبز في الفرن تصل حتى 15 دقيقة – الوقت الإجمالي 20 دقيقة – الكمية تكفي لتحضير 18 قطعة بسكويت.

المكونات

• زبدة طرية بدرجة الغرفة – 125 غرام.
• سكر أبيض ناعم – ملعقة طعام واحدة.
• فانيليا – ملعقة صغيرة واحدة.
• بيض – بيضة واحدة.
• طحين أبيض – كوب وربع الكوب.
• رقائق جوز الهند – ربع كوب.
• زبيب – ربع كوب.
• رقائق الذرة (رقائق الكورن فليكس) – كوبين.
• حليب سائل – ملعقة طعام واحدة.

الطريقة

• سخن الفرن حتى درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء مناسب قم بخلط كل من الزبدة والسكر والبيض والفانيليا بشكل جيد.
• أضف الطحين والحليب إلى الخليط بشكل تدريجي مع التحريك المستمر، إلى أن تحصل على عجينة.
• أضف رقائق جوز الهند والزبيب وتأكد من خلطها بشكل جيد.
• في صينية الفرن قم بوضع ورقة من أوراق الزبدة.
• بالاعتماد على ملعقة اصنع أقراص أو كرات من خليط بسكويت كرون فليكس وضعها في الصينية.
• اخبز البسكويت في الفرن لمدة 15 دقيقة.
• أخرج قطع البسكويت من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق ومن ثم استمتع بتناولها.

ملاحظات

• يمكنك إضافة زيت جوز الهند مع القليل من الزبدة.
• إلى جانب رقائق جوز الهند والزبيب يمكنك إضافة المكسرات المفرومة بشكل ناعم أو إضافة القليل من قطع الحلويات الملونة، في المقابل يمكنك الاعتماد على جوز الهند فقط بدون أي إضافات أخرى.
• يمكنك إضافة الكاكاو وتحضير بسكويت كورن فليكس بالشوكولا مع جوز الهند.
• يمكنك تناول البسكويت مع القليل من العسل أو تحضير صوص الشوكولا وتغطية الكوكيز به وبهذا ستكون الوصفة جديدة ومختلفة.

القيام الغذائية

تختلف القيام الغذائية تبعًا لنوعية المنتجات المستخدمة في تحضير البسكويت ولكن وسطي القيم كما يلي:

• 210 سعرة حرارية
• 13 غرام – الكربوهيدرات
• 3 غرام – البروتينات
• 4 غرام – الدهون
• 145 ميلي غرام – الصوديوم
• 6 ميلي غرام – الكالسيوم
• 6 وحدة دولية – الحديد
• 100 ميلي غرام – بوتاسيوم
• 2 غرام – ألياف غذائية
• 17 غرام – سكر

 

3 – بسكويت كورن فليكس بالشوكولا

 

الوقت المخصصة للتحضير 20 دقيقة – مدة الخبز في الفرن 12 دقيقة – الوقت الإجمالي 32 دقيقة – الكمية تكفي لتحضير 14 قطعة بسكويت.

المكونات

• زبدة طرية غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة – 115 غرام (ما يعادل نصف كوب أو لوح واحد).
• سكر بني – 90 غرام (نصف كوب).
• سكر أبيض ناعم – 50 غرام (ربع كوب).
• فانيليا – ملعقة صغيرة واحدة.
• بيض – بيضة واحدة كبيرة الحجم.
• طحين أبيض – 210 غرام (كوب ونصف الكوب).
• صودا الخبز – نصف ملعقة صغيرة.
• كاكاو غير محلى – ملعقة طعام واحدة.
• رقائق الشوكولا الداكنة – 75 غرام (نصف كوب).
• رقائق الكورن فليكس – 50 غرام (كوب ونصف الكوب).

الطريقة

• سخن الفرن حتى درجة حرارة 180 مئوية.
• في وعاء مناسب وبالاعتماد على المضرب الكهربائي قم بخلط كل من الزبدة مع السكر لمدة تتراوح بين 2 – 3 دقائق بحيث يصبح الخليط كريمي القوام.
• أضف كل من البيض مع الفانيليا واخفق بشكل جيد ومن ثم أضف الطحين مع صودا الخبز والكاكاو بشكل تدريجي.
• أضف رقائق الشوكولا ورقائق الكورن فليكس وحركها حتى تتوزع مع الخليط بشكل جيد.
• بالاعتماد على ملعقة اصنع أقراص أو كرات من خليط بسكويت كرون فليكس وضعها في الصينية.
• اخبز البسكويت في الفرن لمدة 12 دقيقة.
• أخرج قطع البسكويت من الفرن واتركها تبرد لبضع دقائق ومن ثم استمتع بتناولها.

الملاحظات

• يمكنك طحن رقائق الكورن فليكس بدلًا من إضافتها إلى الخليط وهي كامله، وبهذا سوف تحصل على بسكويت كورن فليكس بقوام هش أكثر.
• يمكنك جعل البسكويت صحي أكثر ومقرمش أكثر من خلال إضافة ربع كوب من رقائق الشوفان، أو من خلال استبدال الطحين بدقيق النخالة أو دقيق الشوفان، أو الدمج بين الأمرين (الاعتماد على دقيق الشوفان بالإضافة إلى رقائق الشوفان).

القيام الغذائية

تختلف القيام الغذائية تبعًا لنوعية المنتجات المستخدمة في تحضير البسكويت ولكن وسطي القيم كما يلي:

• 196 سعرة حرارية
• 12 غرام – الكربوهيدرات
• 2 غرام – البروتينات
• 4 غرام – الدهون
• 109 ميلي غرام – الصوديوم
• 2 ميلي غرام – الكالسيوم
• 6 وحدة دولية – الحديد
• 100 ميلي غرام – بوتاسيوم
• 2 غرام – ألياف غذائية
• 16 غرام – سكر

 

بسكويت الكورن فليكس … بسكويت ليس كغيره من البسكويت والكورن فليكس بطريقة لا تشبه غيرها من الطرق باختصار كل شيء مختلف وجديد ولذيذ وفي الوقت ذاته سهل وسريع.