بطاطس مشوية بالزعتر والزبدة … تعدّ البطاطس من الخضار التي تُقدم بعدة طرق للطهي، تعلمي خطوات إعدادها مشوية بالفرن بطعم التتبيلة الشهية بالزبدة والزعتر اللذيذ
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
5 أشخاص
المقادير
– البطاطس : نصف كيلو (مقطعة شرائح)
– الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)
– الثوم : 4 فصوص (غير منزوع القشر)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الزعتر : 2 عود
طريقة التحضير والزبدة
- في وعاء ضعي البطاطس والزبدة والثوم، ثم تبّلي بالملح، والزعتر، والفلفل الأسود.
- اخلطي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض حتى تتداخل، ثم وزعي المكونات في صينية فرن.
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 50 دقيقة حتى النضج، ثم قدميها ساخنة.
المقادير
– البطاطس : 5 حبات (مقطعة أنصاف ومغسولة)
– الثوم : فصّان (مفروم)
– أعشاب : ربع كوب (مفرومة)
– زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
– ملح خشن : ملعقة كبيرة
– بذور الكمون : 3 ملاعق صغيرة
– فلفل أسود : ملعقة صغيرة
– بابريكا : 2 ملعقة صغيرة
طريقة التحضير والزبدة
- سخني الفرن إلى 220 درجة.
- قومي بسلق البطاطس في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق ثم صفيها واتركيها جانباً لتبرد.
- ثم اخلطي الزيت مع الملح، والكمون، والبابريكا، والثوم في طبق كبير ويتبل بالفلفل الأسود، وانثري الزيت المتبل على البطاطس وقلبيها حتى تتمازج المكونات.
- ثم بطني صينية فرن بورق زبد وضعي البطاطس المتبلة فيها وانثري الأعشاب واشويها بالفرن المجهز سابقاً مع التقليب من وقت لآخر حتى تستوي وتتحمر.
- قدمي البطاطس ساخنة إلى جانب الستيك أو طبق من السلطة.