تحضير البیض عیون بألذ نكهات تحضير البیض عیون بألذ نكهات بیض عیون هو من الأصناف الأساسية التي تقدم على وجبة الإفطارجانب كوب من الحليب

إلى جانب كوب من الحليب الدافئ، وفي النهاية تحصل على وجبة صحية

مليئة بالكثير من الفيتامينات والفوائد الغذائية، حيث يمكنك تقديم البيض العيون

بأكثر من طريقة وهذا يرجع إلى الشخص الذي يطهيه والطريقة التي يفضلها

تابعونا لمعرفة طرق طهي بيض العيون.

المقادير

• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طریقة التحضير

• نضع الزيت في مقلاة واسعة وعندما يسخن نكسر البيض ثم نضعه به.
• نوزع الفلفل الأسود والملح على البيض، ثم نهدئ النار ونتركه تقريبًا لمدة خمس دقائق حتى يتماسك الصفار.
• إذا كنت تريد الصفار سائل قليلًا فعليك عدم تركه على النار الهادئة سوى دقيقتين.
• نسكبه في وعاء التقديم وبذلك أصبح جاهز.

بیض عیون بالطماطم

المقادير

• أربع حبات من البيض.
• حبة صغيرة من البصل المقطع صغير جدًا.
• حبتان من الطماطم مبشورين ناعم.
• ملح وفلفل أسود على حسب الذوق.
• ملعقة واحدة كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من السمنة.

طریقة التحضير

• نضع السمنة على نار متوسطة مع إضافة إليها الزيت، بعد ذلك نضع البصل ونقلي لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه شفاف.
• ثم نضع الطماطم المبشورة ونقلبها، مع تركها على نار هادئة حتى تتسبك.
• نضع الفلفل الأسود والملح، ثم نصنع أربعة حفرات وفي كل واحدة ننزل فيها ببيضة.
• نوزع على صفار البيض القليل من الملح والفلفل الأسود، ثم نهدئ النار ونغطيها مع تركها لعدة دقائق حتى ينضج صفار البيض بشكل كامل.
• نضعه في وعاء التقديم وبالعافية

المقادير

• خمس حبات من البيض.
• ملح وفلفل أسود على حسب الذوق.
• 2 حبة صغيرة من البصل.
• حبتان من الطماطم مقطعين صغير.
• مائة جرام من البسطرمة.
• ملعقتان كبيرتان من السمنة.

طریقة التحضير

• نذيب السمنة في مقلاة واسعة، ثم نضع البصل ونحرك لمدة دقيقتين.
• ثم ننزل عليها الطماطم ونقلب حتى يتجانسوا مع التتبيل بالملح والفلفل الأسود.
• نضيف تقريبًا نصف كوب من الماء ونتركها حتى تتسبك.
• نضع البسطرمة ونحركها مع باقي المكونات، ونتركها تقريبًا لمدة ثلاث دقائق.
• بعد ذلك نصنع فتحات في البسطرمة ونضع بيضة واحدة في كل فتحة.
• نوزع على البيض مباشرة رشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود.
• نغطي الوعاء ونتركه على أقل درجة حرارة، لمدة خمس دقائق.
• نجهز وعاء التقديم ونسكب بها البيض العيون بالبسطرمة ونقدمها على وجبة الفطور وبالهنا.