تعرف على طريقة شوربة الذرة بالفراخ والطماطم

تعرف على طريقة شوربة الذرة بالفراخ والطماطم,  طبق الشوربة من الوجبات الرئيسية على مائدة رمضان؛ لأنه عنصر مهم جدا ويمهد للطعام حتى لا تضطرب المعدة، لذلك احرص على أن يكون خفيفا وصحيا.

طبق الشوربة من الوجبات الرئيسية على مائدة رمضان؛ لأنه عنصر مهم جدا ويمهد للطعام حتى لا تضطرب المعدة، لذلك احرص على أن يكون خفيفا وصحيا.

ومن بين أنواع الشوربة الخفيفة، أعددنا لكم طريقة عمل شوربة الذرة بالفراخ والطماطم.

المقادير

معلفة زيت نباتي

200 جرام صدور فراخ مقطعة مكعبات

حبة طماطم متوسطة ومقطعة مكعبات

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ملعقة كبيرة من الكزبرة

ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

5 أكواب من المياه

نصف كوب بسلة

علبة ذرة صفراء

مكعب مرقة دجاج

طريقة التحضير

نقوم بتسخين الطاسة ونضع معلقة الزيت ونضع الفراخ ونقلبها لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونها، ثم نضع الطماطم ونقلبها لمدة دقيقين وبعد ذلك نضع الكزبرة والبقدونس.

ونضع صلصة الطماطم والبسلة والذرة ومكعب الشوربة ونتركها كما حتى تصل إلى الغليان، ونقوم بعدها بتهدئة النار ونتركهم لمدة 10 دقائق مع التقليب كل فترة.

وهذه الشوربة من الوجبات متكاملة العناصر الغذائية والمفيدة جدا لاحتوائها على الخضراوات والبروتين والحبوب.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالجزر:

المقادير:

• ثمرتان من الجزر.
• بصلة.
• ثمرة من البطاطس.
• ثمرة من الطماطم.
• كرفس.
• زعتر أخضر.
• نصف كوب من اللبن.
• 2 ملعقة من الشوفان.
• ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود.
• 3 كوب من مرقة الدجاج.

طريقة التحضير:

• نضع حلة على النار ونضيف إليها السمن.
• ثم نضيف إليها الطماطم المقطعة إلى مكعبات ونضيف إليها البطاطس والجزر والكرفس والبصل.
• تقلب المكونات على النار حتى تذبل الخضراوات.
• نتبلها بالملح والفلفل الأسود ونقلبها على الناركما لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
• ثم نضيف إليها المرقة ونتركها حتى تغلي ونضع الشوفان واللبن وتترك حتى النضج.
•  نخفق الشوربة بالهاند بليندر ويعصر عليها نصف ليمونة.
• ثم تغرف في طبق التقديم وبالهنا والشفاء.