ثلاث وصفات مميزة لتحضير حلى الجوزاء الفخم

ثلاث وصفات مميزة لتحضير حلى الجوزاء الفخم, حلى الجوزاء الفخم من أنواع الحلويات التي تكون أساسها البسكويت مع مكونات أخرى تضيف لها مذاق لذيذ، حيث يعد بسكويت الجوزاء من البسكويت الذي يعشقه الصغار والكبار ولا يختلفون على طعمه، ومن شدة الإقبال عليه عرضنا لكم ثلاث وصفات مختلفة من تكوينه، تابعوا معنا لمعرفة الوصفات.

طريقة عمل حلى الجوزاء الفخم

المكونات

• نصف كوب من السميد.
• نصف كوب من الحليب البودرة.
• 2 باكيت من بسكويت الجوزاء.
• علبتان من القشطة.
• 100 جرام من الجبن الكيري.
• 200 جرام من الحليب المكثف والمحلى.
• واحد ظرف من الجيلاتين المذاب.
• واحد ظرف من الكريم كراميل.
• كوب من الماء.

طريقة التحضير

• نحمص الحليب البودرة على نار هادئة حتى يصبح لونه أشقر.
• نطحن باكيت من البسكويت أي فيما يعادل كوب متوسط.
• في وعاء نضيف السميد والبسكويت المطحون والحليب المحمص ونقلب حتى يختلطوا.
• نضيف بعد ذلك علبة من القشطة ونقلب بشكل جيد.
• في صينية بايركس متوسطة الحجم، نفرد هذا الخليط، ثم نساويه من السطح، ونتركه حتى نجهز الطبقة الثانية.
• نحضر وعاء ونضيف الجبن الكيري وعلبة قشطة والحليب المحلى.
• نخفق هذه المقادير مع بعضها بإستخدام المضرب اليدوي، ثم نضيف الجيلاتين ونقلب مرة أخيرة.
• نقوم بتوزيع هذا الخليط فوق طبقة السميد، ثم نرص قطع البسكويت في الطبقة الأخيرة.
• نضع الكراميل في وعاء مع إضافة كوب من الماء ونقلب حتى يذوب، ثم نوزعه فوق طبقة البسكويت.
• نضع الصينية في الثلاجة لمدة خمسة ساعات لا أقل من هذا حتى تتجمد.
• نقطع الحلى ونقدمه مع الاستمتاع بمذاقه الشهي.

حلى الجوزاء الفخم “كيك بسكويت الجوزاء”

المكونات

• كوبان من بسكويت الجوزاء.
• نصف كوب من السكر.
• ست حبات من البيض.
• ملعقة واحدة صغيرة من بودرة الفانيليا.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج باودر.
• كوب الا ربع من الحليب بدرجة حرارة الغرفة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الزيت.
• كوب من قطع الشوكولاته.
• ملعقتان كبيرتان من المكسرات المطحونة.

طريقة التحضير

• نقوم في أول خطوة بتسخين الفرن على حرارة متوسطة ‪ درجتها 180 درجة مئوية.
• ثم نخفق البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي، ثم نضيف السكر ونخفق مرة أخرى على سرعة متوسطة.
• نضيف البيكنج باودر ونصف كوب من الحليب ونقلب هذا المزيج.
• نقطع بسكويت الجوزاء إلى قطع صغيرة، ثم نضيفه إلى هذا الخليط السابق مع التقليب حتى يصبح متوزع بشكل متساوي.
• نحضر صينية متوسطة مع دهنها بالزيت ثم نسكب عليها هذا الخليط ونقوم بالفرد حتى يصبح السطح متساوي.
• ثم نضع الصينية في الفرن الساخن لمدة نصف ساعة.مميزة
• في هذه الأثناء نقوم بتحضير صوص الشوكولاته حيث نحضر وعاء ونضيف له قطع الشوكولاته مع الزبدة وربع كوب من الحليب، ونرفعه على نار هادئة.
• نترك الوعاء حتى تمتزج المكونات وتذوب، وعندما يختلطوا جيدًا نرفع الوعاء من على النار.
• بعد أن تنضج الكيك نخرج الصينية من الفرن ونوزع عليها صوص الشوكولاته، مع التزيين بالمكسرات المطحونة خشن.

حلى الجوزاء الفخم المكعبات

المكونات

• ثلاثة بواكي من بسكويت الجوزاء.
• كوب من بودرة الحليب.
• كوب من السميد.
• 170 جرام من القشطة.
• 400 جرام من الحليب المحلى.

طريقة التحضير

• نطحن 2 باكيت من البسكويت في المطحنة الكهربائية ونضعه على جنب.
• ثم نحمص الحليب البودرة في مقلاة على نار هادئة حتى يتغير اللون.
• وبعد الانتهاء نقوم أيضًا بتحميص السميد ونتركه على جنب.
• في وعاء نضيف السميد والحليب المجفف ومطحون البسكويت ونخلط.
• ثم نضع الكريمة والحليب المحلى ونعجن بشكل جيد.
• في صينية متوسطة نضع بها ورقة من الزبدة ونفرد فوقها العجينة ونوزعها بشكل متساوي. نضع الصينية في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
• ثم نطحن الباكيت الثالث من البسكويت، ونتركه جانبًا.
• نقطع الجوزاء بعد التجميد إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• نغمس المكعبات في بودرة البسكويت، ونرصها في طبق التقديم.