خطوات عمل سلطة الصويا صوص

خطوات عمل سلطة الصويا صوص ,, يمكن اعداد سلطة باللحم والصويا صوص كنوع من أنواع المقبلات للطعام

وهي سلطة من السلطات المشهورة في أوروبا، كما ان لها فوائد كبيرة لجسم الانسان

المكونات
200غ لحم شرائح
صويا صوص 3 ملاعق كبار
دبس الرمان ملعقة كبيرة
بيضة مسلوقة
زيت نباتي
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة

سلطة
(خس,طماطم,خيار)

اقرأ ايضا: طريقة طبخ الفاصوليا البيضاء باللحم

طريقة التحضير

1- في صحن نقوم بتحضير السلطة من الخس والطماطم والخيار

2- ثم نقوم بتقطيع البيضة المسلوقة
ونضيفها إلى السلطة

3- ثم في مقلاة فيها زيت نباتي نقوم بتقلية شرائح اللحم مع الملح والفلفل الأسود والصويا صوص

4- عندما ينضج اللحم نطفئ النار ونقوم بإضافة ملعقة دبس الرمان

طريقة التقديم

نقوم بإضافة اللحم أعلى السلطة وتصبح جاهزة

فوائد صلصة الصويا

أكد العديد من الأبحاث ارتباط تناول صلصة الصويا ببعض الفوائد الصحية، ومنها:

1. التخفيف من الإصابة بالحساسية وأعراضها.
2. المساعدة في عملية الهضم عن طريق زيادة إفراز عصير المعدة.
3. السكريات المعزولة في صلصة الصويا لها تأثير إيجابي على بعض أنواع البكتيريا الموجودة في الأمعاء، وهذا مفيد لصحة الأمعاء.
4. احتواؤها على عدد من مضادات الأكسدة القوية مهم لصحة القلب.
5. تحسين استجابة المناعة.
6. تأثيرها المضاد للإصابة ببعض أنواع السرطان، (لكن الدراسات لا تزال قائمة في هذا المجال).
7. المساعدة على ضبط ضغط الدم.

بعض الفوائد السابقة ظهرت بعد تجربتها على فئران التجارب، ولم تظهر لها نتيجة مؤكدة بعد على الإنسان، وفي كل الحالات لا ينصح الأطباء بالإفراط في استخدامها لاحتوائها على نسبة مرتفعة من الصوديوم، ومع هذا لا تتجنبيها على الإطلاق.

أضرار صلصة الصويا

 هناك بعض الأضرار المحتملة نتيجة لتناول صلصة الصويا بكثرة، وأهمها:

1. غنية بالقمح والجلوتين، لذا فهي ممنوعة تمامًا لمن يعانون من حساسية الجلوتين.
2.  محسنات النكهة المستخدمة بكثرة في عدد من أنواع صلصة الصويا، تسبب الصداع في حالة الإفراط في تناوله.
3. ارتفاع نسبة الصوديوم فيها تؤدي لارتفاع ضغط الدم، وخاصةً إن كنتِ تعانين من حساسية مع الملح وزيادة نسبة الأملاح. ومع هذا ليس هناك مانع من تناولها بحذر أو اختيار الأنواع التي التي لا تحتوي على نسبة مرتفعة من الملح، ولذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة قراءة المكونات الموجودة على الزجاجة قبل شرائها.