خطوات عمل شوربة القرنبيط …. يحب الكثير من الاشخاص تناول الشوربة في اوقات الشتاء الساقعة، ليعطي الجسم الكثير من الطاقة اللازمة لتدفئة الجسم

طريقة عمل شوربة القرنبيط

مقادير شوربة القرنبيط
– رأس قرنبيط “زهرة” صغير
– حبة بطاطا متوسطة الحجم
– ملح
– فلفل أبيض
– نصف كوب من الكريمة الطازجة
– 4 أكواب من مرقة الدجاج
– بقدونس للزينة
طريقة تحضير شوربة القرنبيط
– يقطع رأس القرنبيط إلى زهيرات صغيرة تغسل وتصفى.
– ثم تقشر حبة البطاطا وتقطع إلى قطع صغيرة.
– يطهى القرنبيط والبطاطا في مرقة الدجاج أو الماء اذا لم يكن لديك مرق الدجاج، ويضاف إليهما الملح والفلفل الأبيض، لما تستوي البطاطا وزهيرات القرنبيط يهرس المزيج في خلاط أو خفاقة.
– توضع بوريه البطاطا والقرنبيط في قدر على نار خفيفة وتضاف إليهما الكريما الطازجة وتسخن، لكن من دون أن تغلي، يضاف المزيد من مرقة الدجاج إلى الهريسة حتى تصبح أقل كثافة.
– يزين الحساء بقطع القرنبيط والبقدونس المفروم، ويقدم ساخنًا مع شرائح التوست أو قطع الخبز المحمصة.
خطوات عمل شوربة القرنبيط

طريقة سهلة لتحضير قرنبيط دايت

نحضر وعاء عميق ونضيف كلا من ( كمية من القرنبيط المسلوق + خضرة متنوعة + معلقتان دقيق + ملح + فلفل أسود + بهارات + ثمرة من الطماطم مقطعة مكعبات + ثمرة فلفل ألوان مقطعة مكعبات)، ويتم مزجهم معا جيدا، وضعهم بصينية مدهونة بالزيت، ثم نخفق 2 بيضة جيدا ونقوم بتتبيلها ونضعها على الوجه، وندخلها الفرن حتى يصبح ناضج بلون ذهبي ثم يقدم.