#

خطوات عمل قهوة بالهيل

خطوات عمل قهوة بالهيل

خطوات عمل قهوة بالهيل .. من المشروبات ذات الطعم الرائع التي تقدم في الدول العربية وخاصة دول الخليج والسعودية هي قهوة بالهيل التي لها مذاق خاص وطعم رائع خاص بها

المقادير

– الماء : ليتر
القهوة العربية : ملعقة كبيرة
– بهارات : ملعقة كبيرة (بهارات القصيم)
– الزنجبيل : حسب الرغبة
– هيل : 2 ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

  1. ضعي لتر ماء في ركوة وأضيفي إليه جميع المقادير.
  2. اتركي القهوة  تغلي على النار لمدة  30 دقيقة.
  3. قدمي القهوة العربية مع أي نوع من التمر أو الحلويات.

فوائد الهيل:

 

  • يساعد في الوقاية من السرطان

في دراسة أجريت عام 2012 نشرت نتائجها عبر المواقع الإلكترونية، تبين أن الهيل ينظم نشاط الجينات في خلايا سرطان الجلد، ويقلل من نشاط الجينات المرتبطة بانتشار ونمو السرطان.

كما وجد أن هناك مركبات في الهيل تحارب السرطانات، وهذه المركبات لها قدرة على قتل الخلايا السرطانية، ومنع نمو خلايا سرطانية جديدة.

يحتوي الهيل على مجموعة من الألياف والمواد الكيميائية المفيدة جدًا للجهاز الهضمي، إذ إنها تعمل على الاتي:

  1. تساعد على علاج مشكلات المعدة، وتقلصات الأمعاء والنفخة.
  2. تساعد على زيادة حركة الطعام عبر الأمعاء، مما يساعد في الوقاية من الإمساك، وتعزيز عملية الإخراج.
  3. تعزز عملية تليين البراز، وبالتالي سهولة الإخراج.
  • يساعد في خفض الكولسترول

الهيل غنى بالألياف الغذائية مما يعطيه خاصية مهمة، إذ إن الألياف تساهم بشكل كبير في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، مما يساهم في الوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية.

  • يساهم في السيطرة على الوزن

محتوى الهيل العالي من الألياف الغذائية قد يجعل له دور في تعزيز عملية فقدان الوزن، فكل ملعقتين كبيرتين من الهيل تحوي 3.2 غرام من الألياف الغذائية أي ما يساهم بتغطية ما يقارب:

  • 13% من احتياج النساء اليومي من الألياف.
  • 8% من احتياج الرجال من الألياف.

هذا يعني زيادة الشعور بالشبع وامتلاء المعدة بعد تناول الوجبات التي يدخل فيها الهيل، وتسهيل عملية الهضم والإخراج، ومما يجدر ذكره أن طبخ الهيل يساهم في تعزيز الفائدة المجنية من الألياف الغذائية التي يحويها.

  • يحتوي الكثير من الحديد والمنغنيز

يعد الهيل مصدرًا جيدًا للحديد والمنغنيز المهمين للعديد من العمليات الحيوية في الجسم، والتي تتمثل بالاتي:

  1. يساعدان في عملية الأيض الخلوي.
  2. يساعد الحديد في الوقاية من فقر الدم (Anemia)، ويوفر الأكسجين للخلايا.
  3. يساهم المنغنيز في الحفاظ على صحة العظام.

يساعد تناول الهيل على الوقاية من بعض الأعراض المزعجة، مثل: الغثيان، والقيء، وخاصة التي من الممكن أن تحدث ما بعد الجراحات والتخدير.

قد وجد أن تطبيق خليط من الهيل والزنجبيل وبعض الزيوت الاساسية على الرقبة لمدة 30 دقيقة بعد تخدير العمليات الجراحية يساهم في تخفيف الاثار الجانبية وبعض الأعراض مثل: الغثيان، والقيء.

  • يحسن رائحة وصحة الفم

وجد أن من فوائد الهيل قدرته على تحسين رائحة الفم الكريهة، وهي وصفة تعد قديمة وتقليدية، فمن الممكن مضغ القليل من الهيل بعد الوجبة لتحسين رائحة النفس.

كما أن استعمال الهيل يساعد على الوقاية من البكتيريا والجراثيم التي قد تسبب تسوس الأسنان وأي مشكلات أخرى فيها.

تقوم بعض شركات تصنيع العلكة باستخدام الهيل في تركيبة علكة الفم بسبب خصائصه المفيدة تجاه الفم.

  • يمتلك الهيل فوائد أخرى

يوجد العديد من فوائد الهيل الأخرى، ولكنها بحاجة إلى المزيد من الإثباتات والدراسات التي تؤكدها، ومن أبرز فوائد الهيل الأخرى الاتي:

  • يعالج أعراض القولون العصبي.
  • ثم انه يزيد من فقدان الشهية.
  • يعالج نزلات البرد والسعال، والتهاب الشعب الهوائية، والتهاب الفم والحنجرة.
  • ثم يعالج مشكلات المسالك البولية.
  • يخفض مستويات السكر في الدم.
  • ثم انه يحمي الكبد من الأمراض.
  • يعالج الأرق ويقي من الاكتئاب.
  • يحسن تدفق ودوران الدم.

 

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *