المقادير
– العسل : ثلث كوب
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
– النشاء : ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
– السمسم : 2 ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– بقسماط : كوب
– الثوم : 4 فصوص (مهروس)
– الصويا صوص : 2 ملعقة كبيرة (لايت)
– النشاء : ملعقة كبيرة
– البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
– السمسم : 2 ملعقة صغيرة
– صدر الدجاج : 500 غراماً (فيليه مقطع مكعبات)
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– البيض : 2 حبة (مخفوق)
– بقسماط : كوب
طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- تبّلي مكعبات الدجاج بالملح، والفلفل الأسود.
- غمّسي مكعبات الدجاج بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط حتى تتغطى بالكامل.
- ضعي الدجاج في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر الدجاج.
- في قدر على نار متوسطة اخلطي العسل، والثوم، والصويا صوص.
- اخلطي النشا مع ثلث كوب من الماء حتى يذوب تماماً، ثم أضيفي الخليط إلى مزيج العسلى والثوم والصويا صوص، وقلبي المكونات جيداً حتى يغلي المزيج ويصبح سميكاً.
- ضعي الدجاج المحمّر في طبق التقديم، ثم اسكبي الصوص فوقه وانثري السمسم على الوجه، ثم قدميه ساخناً.
