#

ستيك ساندويش من الوصفات الامريكية

ستيك ساندويش من الوصفات الامريكية التقليدية ومن أطيب أنواع السندويشات. الآن خطوة بخطوة بأسهل طريقة مع الشيف مهره بمقادير دقيقة. اكتشفوا هذه الوصفة مع مهره فقط في موقع توابل

 

ستيك ساندويش

المقادير – ستيك ساندويش

  • 2 رغيف خبز شاباتا الإيطالي
  • 2 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 350 غ لحم خاصرة العجل
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

 

  • 1 حبة فليفلة حمراء صغيرة
  •  بصلة مقطعة إلى شرائح ناعمة
  •  حبة بندورة مقطعة إلى شرائح
  • 2 كمشة أوراق الجرجير

لصلصة خردل المايونيز:

  • 5 ملاعق طعام مايونيز
  • 1 صغيرة خردل ديجون
  • 1 م صغيرة خردل كامل الحبة
  • ملعقة طعام كريما حامضة
  • 1 رشة ملح خشن

طريقة التحضير – ستيك ساندويش

  1. نتبل اللحم بالملح والفلفل من كلا الجانبين.
  2. نشوي الفليفلة على الموقد أو في الفرن حتى تصبح القشرة سوداء. في حالة شويها في الفرن ندهن الفليفلة بزيت الزيتون مسبقاً ونشويها مدة 30-40 دقيقة.

ستيك ساندويش

  1. نزيل القشرة السوداء ونقطع الفليفلة إلى شرائح.
  2. ندهن مقلاة شوي بملعقة طعام زيت زيتون ونقلي اللحم مدة دقيقة لكل جانب حتى يصبح بلون بني.

 

  1. نخفف النار ونطهو الشرائح مدة 5 دقائق لكل جانب.
  2. ننقلاللحم إلى طبق، نغطيه بورق ألمنيوم ونتركه يبرد مدة 10 دقائق، ثم نقطع الشرائح إلى شرائط بسماكة 1سم.

سماكة ستيك ساندويش

  1. في نفس المقلاة نسخن ملعقة طعام زيت زيتون ونقلّب البصل حتى يصبح بني اللون.
  2. نصنع صلصة خردل المايونيز وذلك بخلط المايونيز مع خردل الديجون والخردل كامل الحبوب والكريما والملح.

 

  1. نفتح رغيف الخبز وندهن ملعقتي طعام من الصلصة في داخله.
  2. نضع نصف كمية أصابع اللحم داخل الرغيف، نضيف نصف كمية شرائح البندورة والفليفلة الحمراء

 

  1.  نضيف نصف كمية البصل وبعض أوراق الجرجير. نكرر العملية على الرغيف الآخر.
  2. ننثر القليل من الصلصة قبل إغلاق الساندويش.

 

تربيه الدجاج

يربى الدجاج في البيوت في المناطق الزراعية والقروية وحتى في المدن فوق الاسطح وفي الاحواش الضيقة. بمرور السنين تطورت تربية الدواجن خصوصا لأغراض تجارية فتم تهجين سلالات جديدة تحسّن بعض الصفات المرغوبة.

تصنيف دواجن

يتم تصنيف دواجن القن الزراعية عادة إلى قسمين حسب نية استفادة المربي من تربيتها

بياضة أو لاحمة

اما تكون بياضة أو لاحمة ولكلي الصنفين علف خاص بنوعه كما يتم توفير ظروف مزرعة مواتية لنمو الدجاج بعيدا عن المكاره البيئية وأمراض الدواجن.

الدجاج للإنتاج المكثف

يربى الدجاج للإنتاج المكثف في مزارع تهدف لإنتاج أنواع دجاج مخصصة إما للذبح

فروج اللحم

وهي تسمى بفروج اللحم، أو بهدف إستخدامها في الإنتاج المكثف لبيض (طعام) الدجاج وتسمى الدجاج البيّاض.

مزارع الإنتاج المكثف

في مزارع الإنتاج المكثف للدجاج اللاحم، يغذى الدجاج بأعلاف تتكون من البقايا، كحبوب الصويا والذرة الصفراء ويربى في مساحات مغلقة ببيئة متحكم بها تماما

الأدوية والطعام والشراب

وتحصل فيه الدجاجات على الأدوية والطعام والشراب بشكل منظم من قبل مربيها للتغلب على المشاكل الناشئة عن تربيتها في أماكن مكتظة.

مهره المصري

كاتبه في موسوعة العربية أكبر موقع إخباري بالإنترنت ومواقع التواصل الإجتماعي

التصنيفات

  • #! Без рубрики
  • #Appetizers
  • #Beverages
  • #Dating
  • #Desserts
  • #Main Dishes
  • #Recipes
  • #Salads
  • #Soups
  • #Uncategorized
  • #الأطباق الرئيسية
  • #الأطباق المميزة
  • #الحلويات
  • #السلطات
  • #الشوربات
  • #العصائر والمشروبات
  • #المثلجات
  • #المعجنات والمقبلات
  • #توابل دايت
  • #صحي وسريع
  • #فيديو توابل
  • #مشويات

التصنيفات

  • #
  • #
  • #
  • #

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *