سلطة سيزر شهية بالدجاج
المكوّنات
1- لتحضير الصلصة: في وعاء، ضعي الثوم المهروس والخردل والخل الأبيض والمايونيز وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون الحامض واخلطي جيداً كما حتى تتجانس المكوّنات.
2- وزّعي الخس في قعر 4 أطباق تقديم ثمّ ضعي فوقها بعد مكعّبات الدجاج والكروتون بالتساوي.
3- ثم أنثري الجبن المبشور على وجه كل طبق ثمّ أسكبي الصلصة وقدّمي طبقك مباشرةً على سفرتك.
يعتبر الدجاج مصدر بروتين أساسي خصوصاً عندما تتّبعين حمية غذائية. لذلك ننصحك أن تتناوليه مع الخضار مثل سلطة الدجاج مع البرتقال وسلطة الدجاج والأفوكادو وغيرها من الوصفات التي نقدّمها لك من موقعنا.
1- حمّي مقلاة واسعة على النار.
2- نكّهي الدجاج بملعقة كبيرة من زيت الزيتون، نصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
3- ثم إشوي الدجاج في المقلاة لحوالى 15 دقيقة حتى النضج التامّ.
4- لتحضير الصلصة، أمزجي الثوم، عصير الليمون الحامض، الخردل، كما معجون الانشوفي وما تبقى من الملح والفلفل الأسود المطحون مع ما تبقى من الزيت أيضاً.
5-ثم قطّعي الدجاج إلى شرائح ضعيها في وعاء كبير مع الخس، الجبن والكروتون.
6- وزّعي الصلصة على السلطة، قلّبي المكونات كما معاً ثمّ قدّميها.