صوصات باردة متنوعة للطعام … يوجد انواع متعددة لوصفات الصوص التي يمكن اضافتها للطعام وتناولها معه لأعطاء الطعام نكهة مختلفة
المقادير:
-3 ملعقة كبيرة كاتشاب
-2ملعقة كبيرة مايونيز
-قطرات من الورسترشير صوص (اختياري)
-شطة (اختياري)
الطريقة :
اخلطي كل المكونات في طبق واستخدمي الصوص مباشرة وتحضري منه الكثير لأنه يجف في الثلاجة ويفقد طعمه المنعش
الاستخدام:
كما يستخدم مع سندوتشات اللحوم والأسماك والجمبري
المقادير:
-باقة جرجير
-3 حبات فلفل مشوي
-عصير ليمونة
-ربع كوب زيت زيتون
-ملح و فلفل
-فص ثوم مفروم
-بصلة صغيرة
الطريقة :
قومي بشوي الفلفل على النار مباشرة أو على الشواية ثم اخلطي كل المكونات في الخلاط حتى تتحول إلى صوص سائل ثم استخدميها وضعي الباقي في برطمان واحفظيه في الثلاجة
الاستخدام:
و بالتالي يمكن استخدامه مع سندوتشات اللحوم والأسماك والجمبري والجبن الأبيض والمعجنات
المقادير:
-2 حزمة كزبرة
-فلفل رومي
-2 فلفل حار
-4 فصوص ثوم
– ثم عصير3 ليمونات
-5 حبات طماطم
-ثم ملح و فلفل
-ملعقة صغيرة كمون
– ثم ملعقة كبيرة خل
الطريقة :
اخلطي كل المكونات في الخلاط حتى تتحول إلى صوص سائل واستخدميه مباشرة ثم احفظيه في برطمان داخل الثلاجة
الاستخدام:
وبالتالي يستخدم مع سندوتشات اللحوم والأسماك والجمبري ومع الشوربات والمعجنات والسمبوسك والجبن الييض
صوصات باردة متنوعة للطعام
المقادير:
-نصف كيلو فلفل رومي
-نصف كيلو فلفل حار
-4 فصوص ثوم
-4 ليمونات
-3 ملاعق كبيرة ملح
-نصف كوب زيت ذرة
الطريقة :
اخلطي كل المكونات في الخلاط حتى تتحول إلى صوص سائل واستخدميه مباشرة ثم احفظيه في برطمان داخل الثلاجة وضعي القليل من زيت الذرة على وجة الفلفل
الاستخدام:
كما يمكن ان يستخدم مع سندوتشات اللحوم والأسماك والجمبري ومع الشوربات والمعجنات والسمبوسك والجبن الييض
– فلفل حريف : ربع ملعقة صغيرة (أحمر/ مسحوق)
– الخردل : ملعقة كبيرة
– المايونيز : نصف كوب
– ثم الكاتشاب : ملعقة كبيرة
– مسحوق الثوم : ربع ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الحاجة
– ثم فلفل أسود : حسب الحاجة
– باربكيو صوص : ملعقة كبيرة
