طريقة اعداد البانيه للمبتدئين
طريقة اعداد البانيه للمبتدئين ,, يمكن اعداد صدور الدجاج بأفكار كثيرة وطرق متعددة وطعم مختلف
البانيه من المأكولات الخفيفة ولذيذة الطعم وسهلة التحضير
المكونات :
- شرائح الفراخ التي يتم تقطيعها عبارة عن قطع رفيعة .
- 2 بصلة صغيرة والتوابل المختلفة مثل الكاري والكركم والفلفل الاسود .
- 2 بيضة .
- ليمون .
- بقسماط مطحون .
طريقة التحضير :
- في البداية قومي بتقطيع البصل وفرمه جيدًا .
- يتم تتبيل الفراخ بالبصل وإضافة التوابل المختلفة له ويتم وضعه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ، أو يمكن تركه ساعة واحدة ولكن كلما زاد وقت التتبيل يصبح أفضل .
- ثم بعد ذلك نقوم بعمل بإحضار طبق ونقوم بإضافة 2 بيضة به مع إضافة رشة ملح بها وفلفل ، وفي طبق آخر قومي بإضافة البقسماط مع إضافة الفلفل له والكاري .
- بعدها قومي بالتخلص من البصل الذي يوجد في الفراغ .
- ثم قومي بإضافتها في البيض .
- بعدها قومي بوضعها في البقسماط وإضافته في الزيت الساخن على نار هادئة ويترك إلى أن يصبح محمر ومن ثم تقومي بإضافته في أطباق ويقدم .
طريقة عمل البانيه المقرمش
المكونات :
- صدور الفراخ المقطعة .
- بصل مفروم .
- توابل عبارة عن ملح وفلفل وكمون .
- ثوم بودر .
- ملعقة كبيرة خل .
- دقيق .
- بيضة .
- بقسمات .
- ليمون .
طريقة التحضير :
- احضري إناء وقومي بإضافة البصل ورشة ملح مع الفلفل والليمون وملعقة الخل والثوم بودر وقومي بإضافة شرائح الفراخ بها وتترك لمدة أربع ساعات للتتبيل .
- بعدها قومي بإزالة البصل من فوقها وإضافتها في الدقيق .
- ثم بعدها قومي عمل خليط البيض من خلال خفقه جيدًا وأتفضل رشة ملح له والفلفل .
- بعدها قومي بإضافة هذا الخليط في البيض ومن ثم وضعه في البقسماط .
- ثم بعدها قومي بتسخين الزيت وإضافة شرائح الفراخ له وانتظري إلى أن يصبح لونها ذهبي ومن ثم يمكنك تقديمها إلى جميع أفراد أسرتك .